魚翅骨雞湯
回答 (1)
2007-02-10 2:33 am
✔ 最佳答案
【材 料】魚翅骨
雞 1 隻or 雞骨 2 個
豬肉 ($15 around)
金華火煺 小片( optional)
魚翅骨先用薑(2-3片) 出水後備用
豬肉 出水後備用
煲水，水滾後放入全部材料, 薑2片. 水滾後 用大火煲半小時後，再改用中火煲1-2小時即可，加鹽調味。
這個湯同魚翅雞湯 無分別. 如你加入鮑魚, 就有鮑魚雞魚翅湯
參考: me
收錄日期: 2021-04-12 01:54:39
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070209000051KK00747