✔ 最佳答案
錯誤的減重概念︰
1) 減餐或節食︰人類的身體是有自我生存保護機能,當我們減少用餐次數,身體會有兩種反應
(i) 新陳代謝減低導致身體機能降低及減少燃消脂肪
(ii) 在減餐後所食的食物會全部變成以脂肪形式儲存,以保護身體免致饑餓
結果︰減少進餐卻反使身體儲存更多脂肪。
2) 低脂肪飲食計劃︰此計劃的困難是低脂或脫脂食物通常是具高碳水化合物卻只含少量纖維,例如無糖可樂、低脂雪糕、脫脂芝士等。大量的纖維是可快速使人有飽肚感覺,並可維持較長時間不覺饑餓。進食低脂或脫脂食物,較易令人感覺肚餓。
結果︰需進食較大量的低脂或脫脂食物以免饑餓,但卻反增加卡路里吸收,使體重上升。
正確減肥方法:
三餐必須正常
很多時為了瘦身,很多人會跳餐,如果在餓了一餐之後,飢不擇食,不小心一下攝取過高的熱量,而且在餓肚子之後,吃下去的食物其消化吸收率會更好,反而得不償失。晚上最好不宜另加一餐宵夜,以免多餘的熱量累積於體內,造成增胖。
進食順序改變
以先喝湯,再吃蔬菜,飯和肉類或蛋類最後吃,則可將先前吃進去的低熱量食物,先把肚子填飽。再吃高熱量的食物,因此其攝取的熱量就相對地減少。但是每日的蛋白質攝取量有一底線,不能過少,否則無法維持身體的機能,因此特別強調蛋白質品質的重要性,通常牛奶、蛋、牛肉或魚肉都含有品質良好的蛋白質,而且魚肉中蛋白質易消化吸收,所含的油脂具有良好的成分(EPA及DHA),還可預防心血管疾病的發生。
改變食物種類的選擇
盡量避免煎或油炸的食品,多利用蒸煮的烹調方式,因油炸的食物所含的熱量往往高出未油炸食物的兩倍,此外,多選擇切成絲狀的半葷素菜,少選擇大塊的肉塊,如牛排或豬排,以減少熱量的攝取。
另外,進餐時要細嚼慢嚥,吃完飯後最好不要坐著看電視,如果一定要看,可以站著看,並原地踏步,好像散步一般。同時也可以吃完東西後,立刻刷牙,刷過牙後,即不再吃東西。
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