請問炸豬扒前, 應如何yip豬扒才能使之酥軟而不堅硬 ?
回答 (2)
2007-02-08 12:19 am
✔ 最佳答案
首先將豬扒用刀背拍鬆,用糖,鹽,生抽,豆粉掩一小時,將一隻雞旦打勻,將豬扒放入旦槳,拿起再放麵粉撈勻,拿起再撈麵包糠,放入油炸(用中火)炸致金黃色便可
2007-02-08 12:06 am
切半個薯仔下去炸
收錄日期: 2021-04-12 22:05:59
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