裏面的形式是這樣的。
黑森林蛋糕
材 料 : 3 隻雞蛋
3 安士糖
2 湯匙溫水
1/2 茶匙發粉
5/2 安士麵粉
1/2 安士可可粉
1 湯匙牛油溶液
餡 料 : 25 ml 水
35 克糖
750 克鮮忌廉
100 克黑朱古力漿
150 克黑車厘子(罐頭)
裝 飾 : 1/4 杯鮮忌廉 (10 安士)
3 安士黑古力 (刨碎)
車厘子適量
做 法 : (1) 預熱焗爐攝氏 190 度,蛋糕盆墊紙並掃油。
(2) 雞蛋和糖打成糊狀,篩入麵粉,可可粉和發粉;最後輕輕拌入牛
油溶液,倒入八吋蛋糕糕盆,焗廿至廿五分鐘。
(3) 取出待涼,橫切成三片待用。
(4) 將 500g 鮮忌廉與糖打起,加入黑車子。
(5) 將黑朱古力漿加水拌勻,再加入餘下的 250g 鮮忌廉,製成朱古
力忌廉。
(6) 先用一片蛋糕作底,塗上適量朱古力忌廉,蓋第二層蛋糕,再塗
上朱古力忌廉,最後蓋上頂。
(7) 用鮮忌廉鋪勻全蛋糕,撤勻朱古力碎,放車厘子作裝飾即成。
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原本有圖的,但出不到圖。
2007-02-07 19:00:16 補充:
網址是這樣的
http://www.joycekitchen.com/home.htm