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Zone Diet 一 星 期 減 五 吋 半
據 聞 由 化 學 家 Dr. Barry Sears 發 明 的 Zone Diet 一 個 月 閒 閒 哋 都 減 10 磅 8 磅 , 擁 護 者 就 有 麥 當 娜 、 狄 美 摩 亞 、 Cindy Crawford 同 Winona Ryder 等 。 在 傳 統 概 念 中 , 一 個 成 人 每 日 須 吸 收 50 至 60% 碳 水 化 合 物 , Zone Diet 則 建 議 改 為 吸 收 4 成 分 量 , 另 外 再 吸 收 3 成 蛋 白 質 和 3 成 脂 肪 。 當 身 體 需 要 熱 量 , 而 4 成 的 碳 水 化 合 物 不 夠 使 用 時 , 身 體 便 會 從 脂 肪 提 取 熱 量 , 因 而 達 到 減 肥 作 用 。
而 4 成 碳 水 化 合 物 應 從 大 量 蔬 果 吸 收 , 少 吃 粥 粉 麵 飯 等 澱 粉 質 , 蛋 白 質 則 從 肉 類 和 豆 類 吸 收 , 脂 肪 就 多 選 不 飽 和 脂 肪 食 物 , 例 如 橄 欖 油 、 魚 類 等 。 據 姍 狄 娜 布 洛 自 爆 , 她 跟 這 種 吃 法 一 個 月 已 減 了 13 磅 。
Rules for Zone Diet
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除 了 跟 從 4-3-3 的 進 食 規 則 之 外 , Zon eDiet 還 有 一 些 飲 食 準 則 須 遵 守 :
1. 早 上 醒 後 一 小 時 內 進 食 。
2. 每 日 分 3 餐 主 餐 , 兩 餐 小 食 。
3. 餐 與 餐 之 間 必 須 在 4-5 小 時 之 內 。
4. 每 日 做 30 分 鐘 帶 氧 運 動 。
5. 每 天 至 少 喝 8 杯 大 清 水 , 禁 飲 其 他 飲 品 。
Zone Diet Sample Menu
Day1
早 餐 : 低 脂 乳 酪 、 蘋 果 一 個
午 餐 : 海 鮮 煲 ( 蝦 4 隻 、 帶 子 4 粒 、 豆 腐 1 磚 、 魚 丸 4 粒 )
Tea : 橙 1 個
晚 餐 : 蒸 釀 青 椒 3 至 4 件 、 蒜 蓉 炒 1/4 個 西 蘭 花 ( 可 落 1 茶 匙 橄 欖 油 )
消 夜 : 提 子 20 粒
Day2
早 餐 : 蛋 白 洋 奄 列 ( 蛋 白 三 隻 , 洋 1/4 個 、 蘑 菇 6 粒 、 橄 欖 油 一 茶 匙 ) 、 蘋 果 1 個 、 番 茄 1 個
午 餐 : 火 雞 沙 律 ( 火 雞 胸 肉 4 片 、 薯 仔 半 個 、 生 菜 及 番 茄 1 個 ) 、 橙 1 個
Tea : 香 蕉 1 隻
晚 餐 : 三 文 魚 刺 身 4 片 、 毛 豆 一 碗 、 白 飯 魚 蒸 蛋 、 蝦 刺 身 6 隻
消 夜 : 提 子 20 粒
Day3
早 餐 : 低 脂 芝 士 雞 肉 焗 薯 、 低 脂 乳 酪
午 餐 : 青 椒 炒 雞 肉 ( 青 椒 兩 個 、 雞 肉 6 片 、 1 茶 匙 橄 欖 油 ) 、 蒸 茄 子 半 條
Tea : 橙 1 個
晚 餐 : 番 茄 兩 個 、 蝦 炒 蛋 ( 6 隻 蝦 、 1 隻 蛋 、 1 茶 匙 橄 欖 油 ) 、 烚 菠 菜 半 斤
Day4
早 餐 : 洋 炒 蛋 ( 半 個 洋 、 蛋 1 隻 、 1 茶 匙 橄 欖 油 ) 、 蘋 果 一 個
午 餐 : 海 鮮 雜 錦 湯 ( 半 個 生 菜 、 魚 丸 7 粒 、 蝦 4 隻 、 豆 腐 1 磚 )
Tea : 粟 米 一 條
晚 餐 : 煎 牛 扒 、 士 多 啤 梨 10 粒
消 夜 : 橙 1 個
Day5
早 餐 : 低 脂 乳 酪 1 杯 、 烚 蛋 1 隻 、 蘋 果 1 個
午 餐 : 紅 蘿 蔔 、 番 茄 薯 仔 湯 ( 1 個 紅 蘿 蔔 、 2 個 番 茄 、 1 個 薯 仔 ) 、 麻 婆 豆 腐 ( 豆 腐 半 磚 、 兩 粒 蛋 大 小 豬 肉 碎 )
Tea : 提 子 10 粒
晚 餐 : 蒸 紅 衫 魚 、 8 隻 白 灼 蝦 、 低 脂 芝 士 焗 西 蘭 花
消 夜 : 提 子 10 粒
Day6
早 餐 : 番 茄 一 個 、 腿 蛋 奄 列 ( 1 片 火 腿 、 1 隻 蛋 、 1 茶 匙 橄 欖 油 ) 、 蘋 果 一 個
午 餐 : 玉 子 豆 腐 蒸 帶 子 ( 半 條 玉 子 豆 腐 、 帶 子 4 粒 ) 、 菠 菜 豆 腐 湯 ( 半 斤 菠 菜 、 1 磚 豆 腐 )
Tea : 蘋 果 1 個
晚 餐 : 煎 銀 鱈 魚 1 塊 、 栗 子 6 粒 、 士 多 啤 梨 10 粒
消 夜 : 烚 薯 仔
Day7
早 餐 : 洋 煙 肉 粒 奄 列 ( 蛋 1 隻 、 洋 半 個 、 煙 肉 粒 10 柆 、 1 茶 匙 Olive Oil ) 、 蘋 果 一 個
午 餐 : 煎 牛 扒 、 西 蘭 花 ( 1/4 個 )
Tea : 焗 薯 1 個
晚 餐 : 生 菜 半 個 、 淨 魚 丸 7 粒
消 夜 : 香 蕉 1 隻
運 動 講 求 全 面
都 市 人 對 健 康 愈 來 愈 重 視 , 運 動 的 人 也 愈 來 愈 多 , 但 「 選 擇 性 」 地 做 運 動 並 不 能 達 到 強 身 健 體 的 作 用 。 然 而 , 又 何 謂 「 全 面 性 」 的 運 動 呢 ?
運 動 大 概 可 分 為 伸 展 運 動 、 肌 肉 鍛 煉 運 動 和 帶 氧 運 動 。
1. 伸 展 運 動 : 如 熱 身 運 動 , 增 加 肌 肉 的 柔 韌 性 , 保 持 關 節 靈 活 度 , 減 低 運 動 創 傷 。 除 了 運 動 前 後 的 熱 身 外 , 應 在 每 天 下 班 後 或 工 作 期 間 , 進 行 簡 單 的 伸 展 運 動 減 低 勞 損 。 進 行 時 應 將 筋 腱 伸 展 至 有 牽 扯 感 , 然 後 保 持 這 個 姿 勢 大 約 十 秒 , 並 重 複 三 至 五 次 。
2. 肌 肉 鍛 煉 運 動 : 可 分 為 爆 炸 性 肌 力 鍛 煉 和 提 高 肌 肉 耐 力 鍛 煉 。 爆 炸 性 肌 力 鍛 煉 是 用 阻 力 較 大 的 器 械 或 選 用 強 大 的 負 重 ( 如 啞 鈴 ) , 重 複 動 作 十 次 作 練 習 , 目 的 是 練 習 肌 肉 的 力 量 。
提 高 肌 肉 耐 力 鍛 煉 應 選 用 強 度 低 的 負 重 ( 如 練 力 帶 ) , 但 重 複 動 作 二 十 至 四 十 次 , 目 的 是 鍛 煉 肌 肉 的 耐 力 , 也 不 會 造 成 碩 大 的 肌 肉 , 適 合 任 何 年 齡 的 人 士 練 習 。 肌 肉 鍛 煉 應 一 周 進 行 二 至 三 次 。
3. 帶 氧 運 動 : 需 要 練 習 較 長 時 間 , 以 訓 練 我 們 的 心 肺 功 能 , 例 如 跑 步 、 游 泳 、 踢 足 球 、 踏 單 車 等 。 但 帶 氧 運 動 要 做 多 少 才 能 達 到 強 身 健 體 的 功 效 呢 ? 一 般 我 們 可 用 每 分 鐘 的 心 跳 率 作 參 考 。
運 動 心 跳 率 = 個 人 最 高 心 跳 率 的
六 成 至 八 成 : 個 人 最 高 心 跳 率 = 220 減 個 人 的 年 齡
初 運 動 者 的 運 動 量 應 由 低 程 度 開 始 , 即 是 個 人 最 高 心 跳 率 的 六 成 , 然 後 慢 慢 增 加 運 動 的 難 度 。 帶 氧 運 動 應 一 周 練 習 二 至 三 次 , 每 次 大 約 三 十 分 鐘 才 有 效 。
此 外 , 要 提 醒 大 家 運 動 時 應 量 力 而 為 , 因 應 自 己 個 人 的 體 格 或 身 體 狀 況 來 選 擇 適 合 的 運 動 , 有 需 要 的 話 應 先 向 醫 生 或 物 理 治 療 師 查 詢 , 以 免 弄 巧 反 拙 。