生鐡鑊問題
回答 (2)
2007-02-07 4:16 am
✔ 最佳答案
肥豬肉大約三、四兩要切幾大片，九菜大約三元要洗淨。首先要用一般砂粉刷幾次，燒紅鐵鑊放肥豬肉下鑊抄致出油，再放下九菜抄，抄致熟，下幾點水，抄時要將肥肉抺均全隻鑊，大火抄大約五分鐘，倒去肥肉和九菜，再用水洗淨鑊，用火燒熱，下點油抺一下便可以了。
2007-02-11 5:09 pm
good ans.
收錄日期: 2021-04-24 08:30:37
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https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070206000051KK02947