日式牛肉火鍋(Sukiyaki)的煮法及湯底材料.?

🍴 飲食台烹飪及食譜

用戶121073

2007-02-06 10:09 pm

很喜歡吃日式牛肉火鍋的湯底, 可否告知怎樣煮, 謝謝!

回答 (3)

Russell

2007-02-06 11:54 pm

✔ 最佳答案

Sukiyaki 湯底係好簡單:

記住1333

1 杯清湯
3 湯匙豉油
3 湯匙清酒
3 湯匙糖

混好後開始煮即成.

參考: http://japanesefood.about.com/od/beef/r/beefsukiyaki.htm

👍 0 👎 0

用戶160433

2007-02-08 7:38 am

容器單位為1800cc,以下比例~

清酒 4
味淋 4
濃口豉油 3
水 8
砂糖合適份量

參考: 日本師傅口述

👍 0 👎 0

用戶34678

2007-02-06 10:18 pm

在太古uny超級巿場有湯底及湯包, 味道幾好. 再買牛肉加上去就得!

👍 0 👎 0

收錄日期: 2021-04-12 19:10:26
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070206000051KK01307

檢視 Wayback Machine 備份