神戶牛扒入口即溶,但是上次到日本吃的郤是成口油,
真是氣憤,所以希望有人可以教我怎樣分辨真正的神戶牛扒
神戶牛扒好吃嗎?
2007-02-06 9:10 pm
回答 (4)
2007-02-06 10:32 pm
✔ 最佳答案
真正ge神戶牛扒只有喺日本先可以食到因為神戶牛係唔可以出口ga
其實點樣分辨真正ge神戶牛扒我都唔係好識
不過可以講下我嗰次食ge牛扒
上年年頭我跟學校去日本,有一餐係食神戶牛扒
價錢都要三百幾蚊港紙ga,冇記錯就係五千五百日圓一塊
呢d野唔好燒得太熟,如果唔係燒焦左就浪費哂.....
食落去ge感覺真係超正~真係入口即溶ga~
不過聽聞有一隻叫"和牛"ge質感都係差不多
神戶牛扒d雪花應該好平均,感覺上就唔會成口油
2007-02-07 5:58 pm
你係咪跟TOUR,個guide介紹你食的?食到成口油?
我食過神戶牛,真係入口即溶的,但其實食到入口即溶係食左牛的脂肪,但神戶牛的脂肪係平均分佈,所以唔應該會食到一口油,如果要分辨真正的神戶牛,咁去間有信譽&口碑的shop食,咁會好d,我上次去神戶的mouriya食,係一個日本人朋友介紹的,保證係正宗神戶牛
http://www.mouriya.co.jp/index.html
2007-02-07 10:00:55 補充：
其實神戶牛的脂肪係平均分佈,所以就算係食全熟的well-done(而唔係過熟over-done),都一樣會入口即溶的,咁先係真正的神戶牛
我食過神戶牛,真係入口即溶的,但其實食到入口即溶係食左牛的脂肪,但神戶牛的脂肪係平均分佈,所以唔應該會食到一口油,如果要分辨真正的神戶牛,咁去間有信譽&口碑的shop食,咁會好d,我上次去神戶的mouriya食,係一個日本人朋友介紹的,保證係正宗神戶牛
http://www.mouriya.co.jp/index.html
2007-02-07 10:00:55 補充：
其實神戶牛的脂肪係平均分佈,所以就算係食全熟的well-done(而唔係過熟over-done),都一樣會入口即溶的,咁先係真正的神戶牛
2007-02-06 9:51 pm
去大餐廳吃!就OK了!
2007-02-06 9:17 pm
去神户吃便行
收錄日期: 2021-04-22 23:54:08
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070206000051KK01108