HK小學生吃的小食是否健康?

本港有兩成的小學生超重，健康亮起紅燈。衛生署將於下個學年開始，在全港學校推廣「午膳營養指引」，建議食物供應商製作午餐時，將五穀、蔬菜和肉類的比例定為3:2:1。指引建議為小學生提供的飯盒須以蒸、烚及焗等方法烹調，全港約四十多萬名小學生將要向最愛吃的炸豬扒、煎雞翼等說「拜拜」了。

衛生署助理署長程卓端表示，衛生署所編制的營養指引已分發給全港小學午膳供應商、小學校長及家長，而供應商及學校對營養指引均表示支持，願意配合營養指引，措施將於下學年全面展開。該署亦編制了「小學生小食營養指引」，為小學生飲食全面營造健康的環境，更成立工作坊，與學校及供應商接觸，確保食物符合營養。

飯盒多菜少肉

香港營養學會候任會長湯棣然指出，理想的午膳應提供每日所需三之一的營養素，建議午餐五穀佔的比例應為二分之一，蔬菜佔三分之一，肉類則佔六分之一。作為午餐的材料，應多選用五穀、蔬菜、瘦肉、魚及去皮家禽，避免用高脂及腌製食物，及採用低脂的烹調方法，如蒸、烚或焗。湯棣然又補充，營養指引配合世界衛生組織的建議達致熱量平衡，目的是增加水果蔬果進食量，減少脂肪、糖及鹽的攝取量。他不鼓勵進食油炸、添加飽和脂肪及醃製食品。

兩成港童超重

現時肥胖對香港兒童健康構成威脅，差不多每五名小學生中，就有一名學童超重，肥胖的小學生比例由九七至九八年度的百分之十六點四，上升至○四至○五的百分之十八點七。長期飲食欠缺均衡，會令身體免疫機能及專注力降低，容易引起糖尿病、心血管等疾病。

不健康 因為好多垃圾食物 例如薯片.薯條等等....都十分熱氣
外國好多也不賣垃圾食物了
學生應該多食五稻類
例 如3文治 包等等/.......