白雲糕的由來,快啦!我要交功課!!!

白印糕







圖片參考：http://www.singtaonet.com:82/health_drinking/glutton/W020060126333037660444.jpg

中國宋朝著名文人范仲淹，小時候十分窮。家無住房，只得在蘇州天平山下的咒缽閹裏棲身。咒缽庵年久失修，淒涼得可怕。但是，范仲淹儘管日子難過，卻沒有動搖他求知的志向。
事情往往是這樣的：越是沒有吃，肚子越是大。范仲淹一日三頓粥，把肚皮搪得大得嚇壞人，一頓能吃十三碗；即使吃了十三碗，也一會就餓了。每到冬夜，肚皮就隨著他的讀書聲“咕咕咕”地叫起來。
後來，他想了個辦法，把粥盛在盤裏凍結，然後象豆腐似的把粥劃成一塊一塊，肚子餓了，就拿一塊吃吃。他把這一塊一塊的方粥，取了個美名，叫“白雲糕”。
他的同窗好友石梅卿知道了，深受感動，親自備了好酒好萊去看望他。他說：“這酒菜我不能吃。”石梅卿問他為什麼，他說：“這酒菜不差于砒霜，你這是在害我。”石梅卿越發不明白了，說：“我是誠心來幫助你的，怎說是害你呢？”范仲淹說：“我現在已吃慣了這種‘白雲糕’，日子還算過得去。如果我今天吃了你這好酒好菜，那明天再吃‘白雲糕’，舌頭就要不聽使喚了，那時，我不就要感到苦惱了嗎？一感到生活苦惱，就要分散精力，無心讀書。你想，這不是反害了我麼？”
石梅卿聽了范仲淹這一番話，又驚嘆又佩服，回去之後，叫人用糯米粉倣照范仲淹的“白雲糕”做了方糕，天天送去，一直到范仲淹中舉。
據說，現在蘇州、常熟一帶市上供應的“白印糕”，就是由此傳下來的。

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