年初一應該食什麼?

一般香港人都流傳了廣東人和客家人的新歲飲食宜忌，大致如下：

廣東人和客家人由年初一直至開年飲之前，是禁止吃葷類的。因為不希望在大年初一便殺生，造成罪過。所以齋菜會是多數香港人年初一第一餐的選擇。
為了應節，年初一當然要吃年糕，正所謂「步步高陞」。
客家人特別講究新春的意頭，喜歡吃桔餅、年糕（年年高）、蔥（聰明）、蒜（會算）等，而不能專門吃蛋，認為蛋與「完蛋」發音接近，很不吉利。
某些偏遠地區的客家人在新春都不會吃鴨子，因為那些地區「鴨子」客家話諧音和「怒氣」相近。也不吃兔肉，因為客家人有句口頭禪「忙得象兔公一樣」，新歲伊始當然這麼忙不好。
年初一亦是雞的生辰日，所以人們都不會吃雞類菜式。

mainly齋/素

食素。
除非你家是在年初一開年，那就有魚有肉，發菜蠔士，豬舌豬手。

傳統上年初一的中午飯係食齋的, 我屋企年年都係咁

食年糕,糖果,瓜子囉