炒栗子一問
回答 (1)
2007-02-05 5:35 am
✔ 最佳答案
黑的東西是圓砂or 細石子澆上麥芽糖和精製植物油或工業石蠟和糖精鈉等甜味劑製成的。 圖片參考：http://www1.gznet.com/gzcity/2006/2006-5-19/134901148017740528.jpg
之所以用那樣的炒法是為讓栗子均勻受熱。
單獨炒栗子不易掌握火候，栗子極容易燒焦。且容易爆炸。即便是炒出來，也沒有加糖的香甜。
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C How knows.
收錄日期: 2021-04-23 16:39:23
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https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070204000051KK03856