多士的由來

Cecilia

2007-02-04 9:27 am

✔ 最佳答案

吐司 (英文名: toast，又譯多士、土司)，是西式麵包的一種，在歐陸式早餐常見，在香港的茶餐廳餐牌上也有，原料是方包，放在烤麵包機（香港稱作「多士爐」）去烘至香口，取出，在方包的一邊批上奶油、牛油、果醬等配料，用兩塊方包夾起來便成，是熱食的。
吐司因為有多種內容，所以也有多項名稱。

[編輯] 港式茶餐廳常見種類奶油多=煉奶+牛油奶醬多=煉奶+花生醬油占多=牛油+果醬西吐司
[編輯] 台式泡沫紅茶店常見種類椰香吐司藍莓吐司

圖片參考：http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/cf/TW_BaGuio_Cafe_toast.jpg/230px-TW_BaGuio_Cafe_toast.jpg

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Melody

2007-02-04 9:27 am

多士(toast)是法國人發明的，發明的源由如下：
工廠的工人需要大量能量，麵包提供的能量不夠用，奶油有很高熱量，工人買不起奶油，於是有人發明牛板油(人造牛板油)來塗麵包。

參考: http://icarus.mocasting.com/p/79814

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用戶154175

2007-02-05 2:13 am

吐司 (英文名: toast，又譯多士、土司)，是西式麵包的一種，在歐陸式早餐常見，在香港的茶餐廳餐牌上也有，原料是方包，放在烤麵包機（稱作「多士爐」）烘至香口，取出，在方包的一邊批上奶油、牛油、果醬等配料，用兩塊方包夾起來便成。

吐司因為有多種配料，所以也有多項名稱。

港式茶餐廳常見種類:
奶油多=煉奶+牛油
奶醬多=煉奶+花生醬
油占多=牛油+果醬

台式泡沫紅茶店常見種類:
椰香吐司
藍莓吐司

參考: me

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