關於這個句子的分析!!疑惑

要講這個句子，首先要先弄清該句子的結構；在此先跳到你的第二個問題。
這個 that 並不用來當代名詞代替 the blessing of a whole family...，兩者並沒有實質上的關係；它應該是跟著前面的 It is...that...才對。It is ... that 是一個強調句型，高中應該就有學過了，用來強調一個直述句中某一部份。這種句型的用法非常簡單，只要將要強調的部分提到 it is 和 that 中間，其餘照抄就好，比方說：
original sentence: Tom broke Mark's model car in the yard last night.
原句：Tom昨晚在院子裡把Mark的模型車弄壞了。
1. 強調"就是Tom"弄壞Mark的模型車：
=> It is Tom that broke Mark's model car in the yard last night.
2. 強調"就是Mark的模型車"被Tom弄壞：
=> It is Mark's model car that Tom broke in the yard last night.
3. 強調"就是在院子裡"...：
=> It is in the yard that Tom broke Mark's model car last night.
4. 強調"就是昨晚"...：
=> It is last night that Tom broke Mark's model car in the yard.
雖然這種句型用法很簡單，但是常常我們忽然看到它會一時想不到是這種用法，因此很容易會讓人搞不清楚到底句意是如何；不過，如果書看多了，應該這種句型不是很罕見才是。
回到你的問題，既然已經知道是這種強調句型，就可以先把它還原來看：
That the blessing of a whole family gathered together makes the food so special.
注意到句首多了一個 that 嗎？但這個 that 和強調句型中的 that 一點關係都沒有喔！當然你會問為何要加上這個 that ，事實上是經過還原後發現有加這個 that 的必要...
想像一下如果少了句首的這個 that 句子會變成什麼樣子：
The blessing of a whole family gathered together makes the food so special.
注意到問題所在了嗎？當句首沒有 that 時，這個句子就有很大的兩個問題：時態不一致、同時出現兩個動詞。一個句子只能有一個動詞，所以很明顯的從句意上我們發現這個句子真正的動詞應該是後面的 makes 才對，整個句子的主詞是 the blessing of a whole family gathered together 這個子句(中文意思是：全家人的祝福聚集在一起，從 of 到 family 的介詞片語修飾主詞 blessing，gathered 是子句中的動詞)，既是子句，也為了避免混淆，當然要在前面加上一個 that 讓句子結構完整。
如此一來，整個大句子的結構就很清楚了：S. + Vt. + O. + O.C.
翻譯起來是：全家人的祝福聚集在一起使得食物更加特別。
再換回強調句型來看，意思也很清楚明瞭：
就是全家人的祝福聚集一起才使食物如此特別。

最後，來解決你"順便一提"的問題：
通常我們在寫關係子句時是盡量讓關係代名詞和先行詞擺在一起的，這樣看的人才能很清楚的知道句子的結構；但是，往往有時候用來修飾主詞/受詞的關係子句很長一大串，主詞/受詞補語卻只有一點點，造成句子頭重腳輕，例如：
People (who resist most, or who struggle against difficulty and opposition and overcome) are developed most.
整個括號框起來的子句都是在修飾主詞 people，但是主詞補語卻只有一點點：are developed most 明顯句子變成頭重腳輕，且如果沒有用括號框起來，甚至會造成搞不清楚 are developed most 到底是在補充說明何者的情況；為了避免這種ambiguity，我們會把過於冗長的形容詞子句直接丟到主詞補語最後面去：
People are developed most (who resist most, or who struggle against difficulty and opposition and overcome).
這樣說明，應該很清楚了吧？^^

2007-02-04 15:18:00 補充：
No... 你說的 It is known to everybody that he is rich. 和強調句型不一樣，應該只是很單純的虛主詞句型；你自己也提到了，在虛主詞句型中 that 所引導的名詞子句才是該句子真正的主詞；但是如果你把你原來這個句子依這種解讀方式，變成 makes the food so special 當成主詞，這樣還通嗎？顯然兩者是不一樣的！
我們不用去質疑強調句型中的 that 到底是做什麼用，其實它用途很簡單的就是用來讓強調的地方更清楚明瞭而已。

這裡的blessing意思應該是luck, good thing, lucky thing, a piece of fortune而不是approval, sanction.比較接近的翻譯應該是:
難得的全家聚在一起使得美食特別可口.
就文法分析,沒有of a whole family gathered together這個附屬子句, It is the blessing that makes the food so special.仍然是完整的句子.that是代表blessing.而blessing是指a whole family gathered together這件事.說這句話之前已發生.故用過去式.所以用關係介詞of把兩個連結起來,a whole family gathered together作為of的受詞.
關係代名詞修飾最接近的名詞,中間可以加東西.例如:
The man in red who is walking in the park is my father. (Who修飾the man,不是red.)

1.個人覺得gathered 是沒錯的 因為像有些句子 如：The hair "blowing" in the wind ......那個BLOW不也是主動嗎?但是HAIR怎會主動呢?個人的解釋和聽到的都是.......習慣用法 這個理由或是有點濫~~但是仔細想想 我們中文不有時候也是常常不按規矩來嗎^^?

2.嗯嗯您講的沒錯!!

3.你可以舉個例子嗎? 因為有點不清楚 但是看了滿久的文章每次WHO好像都是直接接的~~~還沒看到中間有+什麼東西 也有可能是我孤陋寡聞^^"