是否飲用的酒是酸性的?

2007-02-04 7:01 am
飲用的蒸餾酒的 pH 值約幾多?

回答 (1)

2007-02-04 8:04 am
✔ 最佳答案
本來飲用酒精〔alcohol〕係乙醇[ethanol]...
係中性O既...PH 值7
但係擺得耐...
會氧化成乙醛( acetaldehyde ) 或者乙酸...
會變左有小小酸性...
PH值 視乎擺左幾耐...
如果全部都變左乙酸 就會係 3...
但係即時飲O既話唔會有太大O既差異...
太約6.5-7左右
參考: 理科會考生


收錄日期: 2021-05-01 11:44:14
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070203000051KK04850

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