如果你係老闆..

1. 開間餐館很容易,開間賺錢的餐館就比較困難
要開間賺錢的餐館最重要的5樣野:
充足的現金, 幫得手的員工, 人流暢旺的地區, 附近沒有同類的競爭對手,
食物出品,餐具和環境等要整潔

2. 全部留底資料以便聯絡, 是但請20個試工, 試工時唔合要求即炒, 輪到下一個,
邊個可以留底? 性格開朗合群, 做野勤快唔托手掙, 肯為餐館和顧客著想,
無遲到早退

1.地點 成本 品質 態度 客源

2.細心度 知識 創意 態度 反應 危機處理 色差 儀態 溝通反應 心機 ...共10大專業測試

PS: 120人 通過測試機率 10%↓

服務,員工心態,清潔,地點,成本

就算比你請晒150人返到工的都唔會有一半

用20個人的人工分3期工請晒150個