食咩食物可以降低膽固醇及降高血壓?

http://www.healthno1.com/health/feature/html/fe-heart-990923f.html

呢個網一定可以幫到你,因為入面有高血壓致 病 原 因 ,各 種 併 發 症,

高 血 壓 的 檢 查 ,仲有好多.
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藥方:
常用食療：

（一）柿葉茶
材料：乾柿葉三錢。
製法：將乾柿葉研成粗末，放入有蓋杯中，用滾水沖泡。
用法：代茶飲用，每日沖泡一劑，每劑約沖泡五次。
功效：平肝降壓，定喘止血，利尿消腫。
主治：高血壓伴有冠心病、高血壓病，對肝陽亢盛、肝火內盛等証型及合併眼底出血病人尤為適合。

（二）羅布麻飲
材料：乾羅布麻五錢。
製法：將羅布麻先用冷水浸泡15分鐘，加清水三碗煎20分鐘。
用法：代茶分上下午飲用。
功效：清心降壓，強心利尿。
主治：各種類型的早期中老年高血壓病，對面紅目赤，心易怒，口苦頭痛，大便乾結，辨証屬於肝火亢扁盛的病者尤其適宜。

（三）鉤藤降壓茶
材料：鉤藤五錢、蜂蜜一錢半。
製法：先將釣藤放入有蓋杯中，用滾水沖泡，加蓋焗十分鐘，取汁，兌入蜂蜜調勻即成。
用法：代茶分上下午飲用，。
功效：清熱平肝，降壓定眩。
主治：肝陽上亢、肝火內盛型高血壓，症見頭昏目眩，頭痛目赤，面部烘熱。

（四）杞菊茶
材料：枸杞子三錢、甘菊花一錢半。
製法：上二味放入有蓋杯中，用滾水沖泡。
用法：代茶飲用，每日沖泡一劑，每劑約沖泡五次。
功效：補益肝腎，定眩明目。
主治：中老年高血壓病，症見頭暈，視物模糊，耳鳴腰酸，辨証屬肝腎陰虛型病者。

（五）黑白木耳湯
材料：黑木耳五錢、銀耳五錢。
製法：將黑木耳、銀耳用冷水泡發，去雜質，洗淨，放入砂鍋，加水適量，小火炖煮至爛。
用法：上下午分服。
功效：滋陰降壓，潤燥降脂，涼血止血。
主治：陰虛型中老年高血壓病，對伴有眼底出血者尤為適合。

粥療：
1. 木耳粥 （降血壓、預防心臟病）。
2. 芹菜粥 （降血壓、清肝火頭痛）。
3. 荷葉粥 （降血壓、減血脂、清熱解暑）。
4. 草決明粥（降血壓、減血脂、明目、通便）。
5. 山楂粥 （降血壓、減血脂、補脾助消化）。
6. 桑椹粥 （降血壓〈陰虛型〉、增強視力）。
7. 淡菜粥 （降血壓、減血脂、增強血管壁彈力）。
8. 澤瀉粥 （降血壓、降膽固醇、健脾滲濕、利水消腫）。


預防與調理
高血壓患者，應避免精神緊張，生活要規律，多做適體運動，保持充足睡眠，控制體重在正常範圍，定期測量血壓，以觀察血壓變化情況。適當節制飲食，以淡食及豐富蔬菜和水果為佳，避免進餐過飽，減少甜食、辛辣調味品及限制食鹽量，少吃動物性脂肪和內臟，忌吸煙，飲酒及濃茶。

(http://www.hkha.org.hk/cmp/cmp02e.html)

我都係高血壓病人,所以希望可以幫到你家人.

最好唔好成日激佢啦!做孝順兒女.

唔駛講咁多。

本人的朋友食了一隻健康食品後，沒有運動下，膽固醇都由 5.98 -> 4.9，有埋驗身報告，食左 3 個月都唔夠，如果想知道是那一隻的，請找本人。[email protected]

纖 維 助 通 便 降 低 膽 固 醇

古 語 有 云 ﹕ 「 醫 食 同 源 ， 藥 食 同 宗 。 」 這 句 話 十 分 恰 當 。 應 用 於 這 個 醫 學 昌 明 的 大 都 市
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利 用 飲 食 治 療 病 患 的 「 食 醫 」 。
「 纖 維 」 是 近 期 一 種 廣 為 報 道 的 「 功 能 食 物 」 。 它 能 促 進 腸 臟 蠕 動 、 減 低 有 毒 元 素 於 腸 臟 停 留 ； 並 有 增 加 飽 脹 感 ， 控 制 血 糖 及 減 低 膽 固 醇 等 功 效 。
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生 署 數 字 顯 示 ， 大 腸 癌 患 者 有 年 輕 化 趨 勢 ， 雖 然 主 要 成 因 未 明 ， 但 有 八 成 資 料 顯 示 ， 它 與 病 人 進 食 纖 維 不 足 有 關 。










纖 維 的 功 能 包 括 ：



1. 主 治 便 秘 ： 非 水 溶 性 纖 維 是 治 療 便 秘 「 良 藥 」 ， 纖 維 是 植 物 的 木 質 部 ， 能 促 進 腸 臟 蠕 動 ， 有 效 增 加 便 量 ， 使 糞 便 及 其 有 毒 物 質 在 腸 臟 停 留 的 時 間 減 少 ， 有 效 改 善 便 秘 外 ， 更 有 預 防 痔 瘡 以 及 大 腸 癌 的 作 用 。 進 食 穀 類 食 物 如 糙 米 、 紅 米 ， 生 果 如 香 蕉 等 便 能 發 揮 「 藥 效 」 。

2. 助 降 膽 固 醇 ： 醞 藏 於 燕 麥 、 豆 類 、 果 肉 的 水 溶 性 纖 維 是 糖 尿 病 及 高 膽 固 醇 人 士 的 救 星 。 纖 維 進 入 身 體 後 ， 能 夠 鎖 住 膽 固 醇 將 其 有 效 排 走 ， 吸 水 後 形 成 的
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喱 狀 物 更 能 減 慢 餐 後 血 糖 上 升 的 速 度 ， 能 控 制 糖 尿 者 的 病 情 。

3. 助 減 肥 ： 大 部 份 的 減 肥 餐 單 ， 均 含 纖 維 素 ， 纖 維 不 含 任 何 熱 量 ， 同 時 因 為 其 「 體 積 龐 大 」 ， 能 有 效 增 強 飽 肚 感 ， 令 胃 口 減 少 ， 從 而 控 制 體 重 。

成 人 每 天 需 進 食 二 十 五 至 三 十 克 纖 維 ， 即 二 至 三 份 生 果 ， 八 至 十 二 份 菜 及 兩 份 全 麥 產 品 ； 小 童 的 食 量 需 根 據 歲 數 計 數 ， 將 歲 數 加 五 克 即 可 。 除 了 進 食 天 然 的 蔬 菜 及 生 果 外 ， 也 可 於 餐 單 中 加 入 高 纖 的 配 料 如 薏 米 、 紫 菜 、 豆 類 等 。







燕 麥 、 豆 苗 抗 油 膩 美 食














【 本 報 訊 】 美 食 當 前 ， 新 春 佳 節 大 肆 放 縱 食 慾 ， 不 但 肚 皮 受 罪 ， 更 有 可 能 令 「 壞 膽 固 醇 」 （ 即 低 密 度 膽 固 醇 ） 有 機 可 乘 ， 逐 漸 蠶 食 健 康 ， 甚 至 引 發 冠 心 病 。 要 吃 得 健 康 ， 不 一 定 清 茶 淡 飯 ， 吃 纖 維 、 大 豆 、 冬 菇 、 木 耳 等 常 見 食 物 ， 均 能 有 效 降 低 體 內 的 膽 固 醇 水 平 。 有 學 者 建 議 膽 固 醇 偏 高 、 但 毋 須 服 用 控 制 藥 物 的 人 士 ， 透 過 日 常 飲 食 即 可 降 低 體 內 膽 固 醇 水 平 。
香 港 中 文 大 學 生 物 化 學 系 、 食 品 及 營 養 科 學 專 業 教 授 陳 振 宇 表 示 ， 高 膽 固 醇 、 高 血 壓 及 吸 煙 是 引 致 冠 心 病 的 主 要 原 因 ， 要 保 障 心 臟 健 康 ， 可 選 擇 功 能 食 品 。
陳 振 宇 稱 ， 總 結 多 個 動 物 及 人 體 實 驗 數 據 ， 相 信 纖 維 、 植 物 固 醇 、 植 物 雌 激 素 、 山 楂 、 兒 茶 素 、 菌 類 、 紅
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米 （ Red Yeast Rice ） 、 米 糠 油 （ Rice Bran Oil ） 、 蒜 提 取 物 、 海 藻 、 發 酵 奶 製 品 （ 如 乳 酪 ） 、 甘 蔗 原 素 （ Policosanols ） 及 蘋 果 十 三 種 食 品 或 成 份 ， 能 有 助 降 低 膽 固 醇 。

大 豆 防 壞 膽 固 醇 作 惡



「 就 像 纖 維 ， 能 增 加 膽 酸 的 分 泌 ， 令 胰 島 素 保 持 穩 定 ， 在 大 腸 中 打 破 脂 肪 酸 的 長 鏈 ， 抑 制 膽 固 醇 的 合 成 。 」 陳 振 宇 指 出 燕 麥 及 大 麥 均 含 有 纖 維 ， 巿 民 可 適 量 食 用 。 除 纖 維 外 ， 存 在 於 植 物 油 中 的 植 物 固 醇 是 膽 固 醇 的 「 競 爭 對 手 」 ， 爭 取 被 人 體 吸 收 ， 變 相 抑 制 膽 固 醇 合 成 。
常 見 的 食 物 包 括 大 豆 及 中 藥 常 用 的 葛 根 ， 則 含 植 物 雌 激 素 ， 能 影 響 低 密 度 膽 固 醇 受 體 ， 防 止 壞 膽 固 醇 「 作 惡 」 。 陳 振 宇 又 特 別 提 到 甘 蔗 原 素 （ Policosanols ） ， 「 在 甘 蔗 的 外 面 有 一 層 蠟 ， 含 有 初 級 醇 （ primary alcohols ） ， 日 常 只 要 進 食 豆 苗 就 可 以 吸 收 ， 能 有 效 將 膽 固 醇 降 低 百 分 之 十 五 。 」
陳 振 宇 建 議 膽 固 醇 偏 高 ， 但 不 用 服 用 控 制 藥 物 的 「 邊 緣 人 士 」 ， 毋 須 額 外 購 買 營 養 補 充 劑 ， 只 需 多 吃 上 述 食 品 ， 即 可 達 致 一 定 降 低 體 內 膽 固 醇 水 平 的 效 果 。 乾 果 好 處 多












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1. 乾 果 的 鉀 質 、 鐵 質 、 葉 酸 、 維 他 命 A 及 纖 維 濃 度 高 ， 比 起 薯 片 糖 果 ， 及 以 鹽 或 糖 精 醃 製 的 蜜 餞 涼 果 ， 有 益 得 多 ， 所 以 家 長 可 買 獨 立 包 裝 的 乾 果 給 小 朋 友 當 零 食 ， 或 者 將 乾 果 加 入 沙 律 或 早 餐 麥 片 。

2. 吃 乾 果 令 你 吸 收 兩 成 每 日 所 需 纖 維 ， 預 防 便 秘 ， 甚 至 遠 離 腸 癌 等 都 市 病 。

3. 咀 嚼 乾 果 及 果 仁 等 零 食 ， 有 助 健 齒 ， 促 進 唾 液 分 泌 ， 有 助 強 化 消 化 系 統 。

4. 乾 果 是 由 水 果 天 然 生 曬 或 烘 乾 而 成 ， 由 於 抽 乾 了 水 分 ， 其 纖 維 素 、 維 他 命 及 礦 物 質 比 水 果 更 濃 縮 ， 是 天 然 的 營 養 補 充 品 ， 尤 其 適 合 運 動 時 補 充 體 能 。

吃海蔘可以降低膽固醇及降高血壓,但是燕窩未必有降低膽固醇及降高血壓,補品可以有燕窩,但不可以吃的是鹿茸