邊一間店既『砵仔糕』最好食??

2007-02-03 7:09 pm
邊一間店既『砵仔糕』最好食??
講埋地址,電話

回答 (1)

2007-02-03 7:36 pm
✔ 最佳答案
坤記糕品專家

砵仔糕本來是用瓦砵頭盛載,近年早已絕跡。

在深水步坤記糕品 找到這檔碩果僅存的瓦砵頭砵仔糕。老闆黃生說砵仔糕是四邑地道街頭小食,酬神祭祖也必備此糕點。

生隆特別自台山運來砵仔做糕。缽頭的的骰骰,直徑只有兩吋,容量小,受火力便均勻,不似大碗因火力不均造成邊硬中間軟的現象。而且瓦砵煮得愈多愈吸味,用舊瓦砵煮來的糕,會特別香些。砵仔糕一啖一個,香滑彈牙,有米香,老闆黃生說他們每天閒閒 地日賣出2,000個。

地址:深水步福華街115-117號北河商場地下10號舖 (北河街交界)
電話: 2360 0328(地鐵站B2出口)

*佢地的白糖糕、紅豆糕、芝麻糕都一樣咁出名,最出名系白糖糕*
詳情:http://www.openrice.com/big5/sr2.htm?shopid=10918

如果合適的話,請給我最佳回答,我找得很辛苦。


收錄日期: 2021-04-25 20:12:24
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https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070203000051KK00996

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