什麼土壤適合種葡萄？

Hello丫發 :
why you ask about 葡萄? You want to kill me, hein? you know i am a lazyman :-p

唔講產地???? no, it must.

~ France:
薄酒來 Beaujolais Nouveau ... ( 3.00€ ~ 4.50Euros = 90hk$ with taxe) 該區栽種的葡萄幾乎全部是Gamay種(98%以上)... 追求時髦的人士每年等待新酒的到來，也令人佩服的薄酒萊地區能夠善用Gamay葡萄的特質，將傳統上被視為劣等之葡萄，釀造成清淡、重果香、適於年輕飲用。

這整個產區的土壤也不同：在北邊，這裡生產比較好的酒，***主要為花崗石片岩，大部份的葡萄園都位於一連串地形起伏的山坡上；而東邊和南邊是屬於頌思(Saone)河流經的平原，這裏生產的酒大約佔薄酒來酒區的一半，土質主要為沙地。
2007薄酒萊課程講義 (Beaujolais Nouveau)
http://209.85.135.104/search?q=cache:IWEQwJFUL5YJ:home.tngs.tn.edu.tw/home/1201/B2.doc+%E5%9C%9F%E5%A3%A4%E9%81%A9%E5%90%88%E7%A8%AE%E8%91%A1%E8%90%84%EF%BC%9F&hl=fr&ct=clnk&cd=9&gl=fr

~ 美國加州酒 :Chateau Montelena
在 Montelena 的葡萄園，***土釀基本上分三種：火山凝灰岩、古河床上沖積土及翡翠湖（Jade Lake）旁的沉積岩。布雷特家的釀酒師是占姆．布雷特的兒子Bo Barrett，他對土壤的看法跟波爾多的釀酒師一樣：土釀決定了赤霞珠的獨特性格。因為，布雷特家族在名下葡園中，以70畝種植卡本內‧蘇維濃，就土壤性質再仔細地分為十一塊葡萄園，每片加上編號，***每片的收成都因為泥土的成分、日照的角度及山坡的坡度而略有不同，Chateau Montelena的Calistoga Cuvee即是採自同屬Calistoga區域但六片葡萄園的收成調配的。
http://wine.tisnet.net.tw/cgi-bin/SM_theme?page=409f2749

~ Western Australia 西澳
a. Swan Valley有著典型的***年輕沖積土，該區深層且保濕性極佳的紅土沙地，很適合種植葡萄。但Swan Valley最大的缺點就是其氣溫偏高的地中海型氣候，該區一月平均氣溫為24.15度〈收成為一月底到三月底〉，然而這樣的氣候確非常適合生產Medium到full-bodied及full-flavored的高品質白酒，如Chenin Blanc、Verdelho、Chardonnay。

b. Margaret River產區三面靠海，有著強烈海洋氣候，但該區有著得天獨厚的低年平均氣溫7.6度，適當雨量且少有霜害〈一月平均氣溫為20度，收成為二月底到四月底〉。Margaret River土質多為花崗岩和片麻岩的碎石或砂礫，滲透性佳，適合種植葡萄，但保濕性差，需要人工灌溉***。

C. Pemberton處於著名的Karri森林，原是木材集散地，近年來成為西澳葡萄酒新興開發產區。Pemberton***土質為砂礫加上紅黏土，保濕性佳。平均氣溫8.55度，雨量豐沛，多數葡萄園不需要灌溉***〈一月平均氣溫為19.6度，收成為三月初到四月中〉。
http://blog.yam.com/winetasting/article/5070279

南澳South Australia
See. http://blog.yam.com/winetasting/article/5284892

China:
see: http://www.youtube.com/watch?v=2Gr2SjLr99s


怎樣纏著棚架:
http://www.youtube.com/watch?v=1oM11TVvpg0

怎樣種成樹？where you see 葡萄樹 in the world..?? :-p

P.S.
Your question for 法國城市斯特拉斯堡, mr, ching_sheung is a good specalist. so I give up.. Riesling 和 Gewurtztraminer, Pinot gris, Sylvaner, Edelswicker.. etc prices are between 5euros to 35euros(grand cru) ( 100hk$ to 700hk$ with taxe hk)

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