基因工程是什麼??還有多條問題....

1. 基因工程的核心假設是：每個基因均產生一種蛋白，亦即是對應著一項生物特性；而科技技術則可精確地分辨、選擇並轉移單一、個別的基因。因此便能隨心所欲地把想要的基因加入農作物內，改良它們的抵抗力、營養成分、感觀特質和產量。

然而，這項假設卻無法解釋為何像蛔蟲或線蟲這類簡單的生物，其基因數目竟多達一萬八千個，而像人類這類遠為複雜的生物，其基因數目卻不成比例地只有三至四萬個。

而且，人類基因組所能產生的蛋白種類高達二十五萬種，大量超出人類的基因總數。 　　

一個更為合理的解釋是：基因並非獨立活動的單位，基因是在一個遠比我們所知複雜的環境內運作，這個環境包括與周圍基因的互動關係，這些關係才是影響個別基因功能的關鍵。

換言之，把某個基因植入生物體內，等於把這些決定生物結構和功能的關係擾亂──其所有後果是無法簡單孤立地根據植入基因的「功能」而評估的。

隨意地把基因注入植物細胞內，可能會擾亂細胞核內原有的DNA鏈、干預細胞的化學活動和功能、引發不穩定、改變農作物的營養價值、甚至產生毒素或致敏原。

這看來是在多項試驗中，接受特定基因的受體生物均產生了出乎研究人員意料的「反應」

2. 基因工程技术几乎涉及到人类的生存所必需的各个行业。比如将一个具有杀虫效果的基因转移到棉花、水稻等农作物种中，这些转基因作物就有了抗虫能力，因此基因工程被应用到农业领域；要是把抗虫基因转移到杨树、松树等树木中，基因工程就被应用到林业领域；要是把生物激素基因转移到支物中去，这就与渔业和畜牧业有关了；如果利用微生物或动物细胞来生产多肽药物，那么基因工程就可以应用到医学领域。总之一句话，基因工程应用范围将是十分广泛的。

3. 基因食物

4. 基因工程的核心技术是DNA的重组技术，也就是基因克隆技术。重组，顾名思义，就是重新组合，即利用供体生物的遗传物质，或人工合成的基因，经过体外或离体的限制酶切割后与适当的载体连接起来形成重组DNA分子，然后在将重组DNA分子导入到受体细胞或受体生物构建转基因生物，该种生物就可以按人类事先设计好的蓝图表现出另外一种生物的某种性状。比如前面已提到的用动物来生产人的乳铁蛋白，抗凝血酶和白蛋白。除DNA重组技术外，基因工程还应包括基因的表达技术，基因的突变技术，基因的导入技术等。

5. 基因構築質體(genetic construct)
用來插入被轉殖農作物的轉殖基因，包含四個成分:


有用基因：轉殖目的基因，例如抗除草劑基因，抗蟲基因， 常為單一基因，但有可能是幾個基因。
-轉殖用載體：例如農桿菌轉殖用載體
-混合不同農作物的基因，生產更多的新品種。
-基因表現所需的基因序列
-篩選有用基因的基因序列：如各類抗生素的基因。有用基因所產生的蛋白質可能是一種毒素，這種毒素雖然可用來針對雜草或者昆蟲，但對人體也可能引起過敏或其他的問題。

此類基因會使有用基因或其他基因的表現遠大於正常的基因，也可能導致正常基因無法表現(gene silencing)。
抗生素基因如在消化器官內轉入細菌，可能產生抗性細菌，使抗生素的疾病療效消失。