回答我製作羅拔臣啫喱的方法?

2007-02-02 3:57 am
各位網民,小弟想請教大家製作啫喱的方法,我買左d啫喱粉想整的~

                           Mok上

回答 (2)

2007-02-02 4:03 am
✔ 最佳答案
方法:

1.將一盒羅拔臣啫喱粉溶於200毫升的大滾水中,攪拌至完全溶解。
2.加入冰塊,(多少隨你,但所有冰塊的總容量不可超過30~50毫升,加冰的原因是讓啫喱液體加快冷卻),再攪拌至冰塊溶化。
3.倒入啫喱杯中,放在雪櫃的上格雪藏大約四十五分鐘至一小時,其間可以搖搖杯啫喱,看看還有沒有好像水狀般晃動。
4.如果凝固了的話,就可以把啫喱放回雪櫃下格,再雪藏十五分鐘至半小時。
5.大功告成了!
整個過程能在兩小時內完成,而且啫喱很容易便能凝固,味道適中,不會太甜。
PS.不需再加魚膠粉了,否則會變成啫喱糖,更大機會會變得不能入口。
2007-02-02 4:16 am
方法:

1.將一盒羅拔臣啫喱粉溶於200毫升的大滾水中,攪拌至完全溶解。
2.加入冰塊,(多少隨你,但所有冰塊的總容量不可超過30~50毫升,加冰的原因是讓啫喱液體加快冷卻),再攪拌至冰塊溶化。
3.倒入啫喱杯中,放在雪櫃的上格雪藏大約四十五分鐘至一小時,其間可以搖搖杯啫喱,看看還有沒有好像水狀般晃動。
4.如果凝固了的話,就可以把啫喱放回雪櫃下格,再雪藏十五分鐘至半小時。
5.大功告成了!
整個過程能在兩小時內完成,而且啫喱很容易便能凝固,味道適中,不會太甜。
PS.不需再加魚膠粉了,否則會變成啫喱糖,更大機會會變得不能入口&當整成啫喱液體時可以加一些雜果上去,食果陣時加d花奶,咁就會特別d and好味d!
參考: 自己


收錄日期: 2021-04-12 20:07:29
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070201000051KK03276

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