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好有來頭........
周中,香港資深廚師,於2006年參與無線電視節目美女廚房,擔任評判。因其評論風趣,並常發表「金句」,開始為港人熟悉。
周中於1960年代入行,退休前是凱悅酒店凱悅軒大廚,現時流行中西合璧的新派菜是他在1980年代創製的,率先把鵝肝、三文魚等西方材料做成中菜。更曾被日本邀請參加料理鐵人比賽。他在凱悅擔任大廚期間累積不少外地食客,以日本人最多。2006年起在日本東京一間以他名字開設的餐館「白金亭周中菜房」擔任顧問廚師。
層上鏡:
電視節目(無綫電視)
2006年 美女廚房
2006年 學廚出餐
2006年 價啱比你(嘉賓)
白金亭周中菜房 (日語)
2007-02-08 16:42:53 補充:
下面果個人根本問飛所答,人地問他的資料,他答其他東西的分量重多過答資料
2007-02-08 16:43:26 補充:
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