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要學麻將,必須先認識麻將的一百四十四張牌。一副麻將,包含了筒子,條子(索子),萬子及字牌等四種花色,每張牌有四張。另外,台灣十六張還必須用到松蘭竹菊及春夏秋冬八張花牌,加起來總共一百四十四張。
筒子:一筒到九筒,每一數有四張。一筒又稱為大餅。
條子(索子):又稱為索子。一條到九條,每一數四張。一條又稱為刈?
萬子:一萬到九萬,每一數四張。
字牌(翻子):共有東、南、西、北、中、發、白七種,每種四張。
花牌:台灣十六張麻將專用,共有松蘭竹菊及春夏秋冬八張。
麻將的基礎與規則
麻將是一個四個人才能玩的遊戲。遊戲開始時,由一名玩家起莊。莊家的意義在於他一開始可以拿十四(或十七)張牌,其他玩者只能取十三(或十六)張牌。莊家如果胡牌,則下一把可繼續連莊,否則即由莊家的下家做莊。牌局通常在四位玩家輪流做過四次莊後結束。
麻將遊戲的目的在於將手中的十四(或十七)張牌湊成四組(或五組)順子或刻子,再加上一對將。每一個順子或刻子都由三張牌組成,將則由兩張相同的牌組成。所謂的順子,是由三張連續的數字所組成,例如三萬、四萬、五萬,而所謂的刻子則是由三張同樣的牌所組成。
以十三張麻將為例,四人中最先將手中的牌湊成四副順子或刻子及一對將(又稱雀頭、眼睛)者獲勝。其他三人必須依牌的大小給予勝者不等的金錢。至於如何將手中的牌湊成一副胡牌,我們將會慢慢介紹。
一副可以胡的牌。一對八萬為將。
遊戲在一開始,只有莊家可得到十四張牌,其餘的人十三張。(以廣東麻將為例)莊家從牌中選出一張最無用的牌丟出。此時,其他三家都有權力要那張丟出的牌。莊家的下家(右手邊的玩者),有權力吃或碰那張牌,其他兩家則只可碰那張牌。所謂的吃,是指如果您想湊一副順子,而已經有了其中兩張。舉例說明,如果您已經有了四萬和五萬,而您的上家剛好打出三萬,您就可以喊吃,將三萬據為己有。另外,所謂的碰,是指如果您想湊刻子,手上已經有了兩張。舉例說明,如果您已經有了兩張九筒,此時任何人打九筒,您都可以喊碰。如果同時有人喊吃跟碰,由碰者優先。
任何吃或碰的人,都必須將吃或碰過的牌攤開,並不可再做任何變更。如果某人打出一張牌,沒有任何人叫吃或碰,則下家則可由中間暗牌處取回一張牌,稱之為摸牌。當然,無論您是吃、碰或是摸牌,都必須在行動後打出一張牌,以維持手中的牌為十三張。
當您將您手中的牌都湊成了有用的牌,只需再加上第十四張便可胡牌,您就可以進入聽牌的階段。舉例來說,您已經湊滿了四副順子及一張東風,此時任何人打東風,或是您自己摸到東風,您都可以宣布胡牌。當然,您可以同時聽很多張牌,以求增加胡牌的機會。例如,您湊了以下這副牌,您就可以同時聽一萬、二萬及四萬。
麻將名詞解釋(包含台灣十六張麻將及廣東十三張麻將)
門清:無任何吃牌及碰牌,聽牌時牌面保持十六張牌(暗槓除外),且由其他任一家放炮而胡牌。
自摸:最後胡牌的那一張牌是由自己摸進的牌。
槓上開花:槓牌或是摸到花牌,補牌之後即自摸胡牌。
海底撈月:摸進海底最後一張牌而恰巧胡牌者。
河底撈魚:胡別人打出的最後一張牌。
搶槓:若別家喊槓所明槓之牌,剛好是自己能胡的牌,即可搶槓胡牌。
斷中E:全部的牌都無1或9。
一盃口:同色同一個順搭有2個。
三元牌:胡牌時,牌面有「紅中」或是「青發」、「白板」這三種牌的其中一種刻子(或槓子)。
門風台:拿到門風的刻子,例如東家拿「東風」刻子有台。
圈風台:拿有圈風之刻子,例如西風圈拿「西風」刻子有台。(以上兩者可統稱「風牌」。)
花牌:跟門風相符的花牌有台,東家 1 花(春、梅)有台,南家 2 花(夏、蘭)有台,西家 3 花(秋、菊)有台,而北家 4 花(冬、竹)有台。
立直:聽牌時,可選擇「立直」,也就是不能換牌。
莊家:每一局中,擲骰子,先摸牌、打牌者謂之莊家,莊家胡牌或是被其他家胡牌,接算有台
全求:全部牌都吃或碰,只剩最後一張牌在手,並且由其他任一家放炮而胡牌。
平胡:
1.2台
2.門清聽牌胡其中一家算平胡,門清自摸不算平胡
3.牌面由五組順子加一數牌(索,萬或筒子)
4.無花牌及字牌
5.所胡的牌為兩面聽或三面聽(如23聽14,23456聽147)
6.卡張聽(13聽2),偏張聽(12聽3),雀頭-對子聽(雀頭-對子單調2萬),兩頭聽(1234聽14),螺絲夾聽(5556聽467),都不能算平胡
7.2-6項需全部符合才算平胡。
一條龍:拿齊同種1~9之牌。
二盃口:兩個一盃口。
三槓子:三組槓子,明暗皆可。
混全帶丑G全部的牌都是字牌或含1或9的順搭、刻子及將牌。
三暗刻:牌面有三組暗刻子(非碰牌的刻子)。
三色同順:同一個順搭,筒萬條皆備。
三色同刻:同一個刻子,三色皆備。
連莊:莊家每連莊一次,即多加兩台。
門清自摸:無任何吃牌及碰牌,並且最後靠自摸胡牌。
碰碰胡:手中牌全是由刻子或槓子(不管明刻、暗刻)以及一個對子所組成。
混一色:手中牌全由同一種類的數字牌(萬子、索子或筒子)以及字牌混合組成。
小三元:手中的牌包含了兩組三元牌(中、發、白)刻子或槓子,以及一組三元牌對子(作為雀頭)。
純全帶丑G全部的牌都是或含1或9的順搭、刻子及將牌。(不可有字牌)。
混老頭:所有牌皆為字牌或一或九。
四暗刻:牌面有四組暗刻子(非碰牌的刻子)。
五暗刻:牌面有五組暗刻子(非碰牌的刻子)。
小四喜:手中的牌包含了三組風牌(東、南、西、北)刻子或槓子,以及一組風牌對子(作為雀頭)。
大三元:手中的牌包含了三組三元牌(中、發、白)刻子或槓子。
清一色:手中的牌全是同一種類的數字牌(萬子、索子或筒子)。
七搶一:若手中有7張花牌,而此時別家手中有另一張花牌時,則可胡那一家的牌。
大四喜:牌面中包含了所有四種風牌(東、南、西、北)的刻子或槓子。
八仙過海:拿齊了8張花牌(春、夏、秋、冬、梅、蘭、菊、竹),即可算自摸胡牌。
天胡:無吃、碰、槓等狀況下,第一輪(前四張牌)摸牌即胡牌。
地胡:無吃、碰、槓等狀況下,第二輪(前八張牌)摸牌即胡牌。
人胡:胡別人放的第一張牌。
四槓和局:如果設定本項規則為「有」的話,那麼只要一局中各家槓牌總數超過四組,即算是和局,由莊家重新開局。
四風連和:從莊家打出第一張牌開始,連續四家打出相同的風牌,可以算是和局,由莊家重新開局。
九中E和:配牌後,尚未摸牌之前,任一家手內有九種以上單張的今P(一、九萬、一、九索、一、九筒),或是字牌(東、南、西、北、中、發、白),即可叫和局,由莊家重新開局。