我想問下 "白玉豚"係咩魚黎架???

白玉豚亦係油魚既一種 最係先好多人先知其實係油魚



油魚


圖片參考：http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a0/Ruvettus_pretiosus_%28oilfish%29.gif/250px-Ruvettus_pretiosus_%28oilfish%29.gif

Ruvettus pretiosus
分類





界：
動物界 Animalia

門：
脊索動物門 Chordata

綱：
輻鰭魚綱 Actinopterygii

目：
鱸形目 Perciformes

科：
帶鰆科 Gempylidae
屬



棘鱗蛇鯖屬Ruvettus

油魚，又名「異鱗蛇鯖」和「棘鱗蛇鯖」[1]，拉丁學名Ruvettus pretiosus，屬帶鰆科，亦是棘鱗蛇鯖屬的唯一品種。該魚常見於世界各熱帶和溫帶海洋，活躍於100至800米的深層海域。根據紀錄，油魚體長約80至200厘米之間[2]，最重紀錄是63.5公斤。
油魚體形長而略側扁，背腹成弧形，外型像似帶鰆魚（Rexea solandri ），但嘴和眼都較小，且有較低和稜狀的第一背鰭。油魚的鱗細小並呈針狀，而每行鱗片都有一行小氣孔相間。
油魚魚身光滑顏色鐵灰，魚眼瞳孔發出明亮的磷光。魚肉則呈黃白色，質感類似禽肉，油份重，雖然可以食用，但因為內含的蠟酯（又名蛇鯖毒素 Gempylotoxin），人體難以消化，並累積於直腸，因而部份人進食後，會導致腹瀉、胃痙攣等不適，油份可能會不斷從肛門流出。[3]

[編輯] 各地食用油魚的取態和新聞事件
該魚日本已禁止進口，美國FDA亦不贊成進口和洲際交易[4][5]，澳洲政府更不建議該魚入饌。英國也曾指示食物供應商，不要將油魚與相似的魚類混淆。[6]
而香港的百佳超級市場，以「藍鱈魚」、「鱈魚（油魚）/ CODFISH（OILFISH）」名義銷售油魚，遭多名消費者投訴，指食用後感到不適，事件獲傳媒廣泛報道。然而百佳指稱，「油魚」為「鱈魚」的一種，事件亦不涉及品質和安全問題。但當局指出，消費者難以外貌分辨魚類，更指根據文獻記載，「油魚」與「鱈魚」是不同種類，正跟進百佳是否使用失實標籤，違反相關法例。[7]
在台灣，亦有傳媒發現販商以「圓鱈」名義出售油魚[8]，市面上亦流傳所謂食用油魚的減肥方法，利用油魚的蠟質阻礙人體吸收營養，從而達到減重目的，但此舉或有損建康。[9]


圖片參考：http://upload.wikimedia.org/wikipedia/zh/thumb/7/73/Comparison_of_wholesale_price_of_oilfish_and_codfish.jpg/300px-Comparison_of_wholesale_price_of_oilfish_and_codfish.jpg

是油魚, 吃了會拉肚子, 在台灣有些人用來當減肥的偏方, 吃了如失禁一樣, 說如果之後不想再拉肚子, 吃青蘋果可以解, 不過我沒試過, 但從這些新聞來看, 他們也錯了, 拉出來的是魚的油, 不是人自己的油, 只是錯覺.

油魚d親戚,$1美金1公斤,屬下價魚,同樣食完會痾油,上面位人兄講得啱,1/2經濟日報已經報道咗.

油魚!!!
今日2007年2月1日香港經濟日報有講!

"白玉豚"係咩魚?白玉豚魚lor haha

係 "豬肉" 黎 !!!!