誰可以教我做一道簡單的菜^^

1分鐘超神速火腿生菜捲

22462
剩菜＆失敗料理大變身平均分數：0 顆星 投票人數：0 人
我要評分：
圖片參考：http://s.blog.xuite.net/_image/score_021.gif





圖片參考：http://2.blog.xuite.net/23/0b/12602185/blog_59683/txt/5255148/0.jpg
超快速的免開火料理，5歲的小朋友也會做


食材料金：NT $ 10 (每捲)
所要時間：1min.
懶人指數：★★★★★
省錢指數：★★★★☆
烹飪難度：超簡單

材料：（1人份）
火腿片數片
生菜（蘿蔓等等）
牙籤

做法：
1. 將生菜洗淨。http://blog.xuite.net/iq943/recipe原創
2. 將火腿片包住生菜，用牙籤固定，就成了顏色很鮮豔的小菜囉。

說明：
※ 如果你像窮學生在下我一樣，從學校累得半死回到住處之後才想起和樓友們約好今晚要來個一人一菜的potluck聚餐，要如何才能在短短幾分鐘內將冰箱中的東西變出一道不丟臉的料理呢？這個時候冷盤永遠是最棒的救兵啦。只要選幾樣有鮮豔顏色的新鮮食材，捲個幾捲在盤中排成一圈就超美的，簡單快速又美觀，勢必很快就會被大家拿光光唷！



延伸閱讀：不動鍋下廚法：rayi流元氣飯




本站熱門食譜

飯麵主食：
神奇!用電子鍋做懶人炒麵
祕密醬汁炒飯
香菇肉燥飯-懷念家鄉味
用電鍋一次搞定香腸+青菜+白飯
1鍋煮2菜1飯-瓜仔肉+青菜五穀飯
免用菜刀的懶人台式炒米粉
懶人義式茄汁焗飯
迷你番茄焗飯-剩飯新吃法
簡易食譜-用微波爐做牛丼
剩菜剩飯變身日式握飯糰
日式心型烤飯糰
懶如泡麵的美乃滋炒麵DIY
10分鐘OK的番茄義大利麵
窮人大阪燒
只花30元的窮人廣島燒
無油煙料理-奶汁鮪魚焗薯片

肉蛋海鮮：
免洗免切低油不用鍋的香酥雞腿
簡易三杯雞
冰糖蒜翅—超簡單宴客菜
懶人年菜3-高昇排骨
懶人年菜1-蔥爆里肌
可樂里肌肉片
生炒蟹腳
家常三杯中卷
美乃滋炒蛋
法蘭克福香腸起司炒蛋
無廚房料理-紫菜湯蒸蛋

蔬菜水果：
1分鐘超神速火腿生菜捲
2分鐘快手料理-蒜脆花椰
簡易懶人餐-白菜滷
日式乳酪蜜汁烤南瓜
海苔芝麻鮪魚沙拉

點心小吃：
焦糖瑪琪朵咖啡地瓜泥
懶人年菜2-薑汁紅豆小湯圓
用鬆餅粉做澎湖黑糖糕
冬至吃的客家鹹湯圓
超簡易料理-烤地瓜
3分鐘馬拉糕-快速做早餐
焦糖拔絲地瓜-低油克難版
馬鈴薯皮變身自製洋芋片
歐式早餐：優格加果醬
沒有蚵仔的蚵仔煎

湯＆飲料：
經典懶人菜-香菇雞湯
超簡單南洋風ABC湯
西班牙冷湯
奶香南瓜濃湯
浪漫下午茶-俄羅斯奶茶
超簡單自製優格&優酪乳
韓國黑豆茶＆零嘴烤黑豆
暖呼呼的黑糖地瓜薑湯

料理技巧：
用微波爐輕鬆煮義大利麵
用微波爐輕鬆煮飯不沾黏
用微波爐輕鬆煎培根
搶救燒焦大作戰
快速退冰法--鍋子大妙用
快速泡香菇(2)
免開火日式小魚乾鮮高湯
鍋底變稀飯-輕鬆洗飯鍋
超簡單省錢之自己種蔥DIY(1)
超簡單省錢之自己種蔥DIY(2)
輕鬆切蛋做沙拉的祕訣
轉載-中英文對照烹飪方法
轉載-常見蔬菜中英文對照
30分鐘變出耶誕大餐

http://blog.xuite.net/iq943/recipe/5255148







圖片參考：http://www.ettoday.com/ettv_tv/goodidea/images/print.gif
列印

















圖片參考：http://www.ettoday.com/ettv/image/i23717.jpg

快速做麵筋小菜

材料：
話梅粉、麵筋、香菇、醬油

作法：
將麵筋泡熱水去油軟化，變軟之後加入話梅粉、醬油、香菇攪拌，放入微波加熱2分鐘，最後灑上蔥花，就可以端上餐桌當佳餚了。




(2005/05/14)






圖片參考：http://www.ettoday.com/ettv_tv/goodidea/images/title01.gif


圖片參考：http://www.ettoday.com/ettv_tv/goodidea/images/print.gif
列印















圖片參考：http://www.ettoday.com/ettv/image/i18254.jpg

第二代特製豬排

材料：蛋黃液、麵包粉、麵粉、豬排、起司、火腿
做法：起司和火腿夾入肉排中，再把這份豬排裹上麵粉、蛋黃液、麵包粉，放入鍋中油炸，這樣就完成了。




(2003/09/05)
http://tv.ettoday.com/ettv/article/291-17756.htm 生活智慧王

【FACEBOOK】Pam&Food;慢食生活 https://www.facebook.com/pamfood
提供一道道幸福美味自製食譜 ｜邀請你們一起共襄盛舉唷

我要特別介紹一下這家網路團購美食TOP1的賣家

什麼叫壓倒性的好吃~真的沒吃之前我也不相信!

我第一次吃是訂購他家的年菜，但是其實他們家不只單單年菜而已

他會隨著季節、特殊節日、節慶等等...推出各式各樣不同的美食

都超級無敵好吃的啦！！！


觀看台北濱江美食介紹　http://adf.ly/mcQBV

糖醋魚


調味料
糖．．．．．．１茶匙
醋．．．．．．１茶匙
醬油．．．．．１茶匙
米酒．．．．．少許

作法
１．吳郭魚去臟、鰓洗淨，魚身斜切，米酒醃三十分鐘。
２．大火炸約六分鐘撈起，置於盤中。
３．香菇、洋葱切絲炒香，加入糖、醋、醬油、甘藷粉勾芡淋於魚身，並灑上香菜　　即可。
材料
吳郭魚．．．．．．．５００公克
青花椰菜．．．．．．２００公克
金針菇．．．．．．．１００公克
洋葱．．．．．．．．１００公克
蕃薯．．．．．．．．１粒
香菇．．．．．．．．３０公克
香菜．．．．．．．．少許
甘藷粉．．．．．．．少許
金針排骨湯


調味料
味精．．．．．１／４茶匙
鹽．．．．．．１茶匙 (5公克)

作法
１．排骨剁塊２公分入滾水燙過沖冷備用，金針洗淨綁結備用。
２．將排骨先放入滾水中，然後加入金針及調味料煮熟即可。
材料
金針．．．．．．３００公克
排骨．．．．．．２００公克
蛤蜊絲瓜


調味料
鹽．．．．．．．．．．１／２茶匙
糖．．．．．．．．．．１／２茶匙

作法
１．小蝦米泡水備用、蒜頭切末備用、絲瓜切條，蛤蜊洗淨備用。
２．油１茶匙爆香小蝦米、蒜末，加入絲瓜、水１／２杯燜熟後，再放入蛤蜊煮熟、調味料即可。
材料
蛤蜊．．．．．．．．．．３００公克
絲瓜．．．．．．．．．．５００公克
小蝦米．．．．．．．．．２０公克
蒜頭．．．．．．．．．．３粒
油．．．．．．．．．．．１茶匙
保雞丁


調味料
（1）太白粉、低鈉鹽5公克、薄鹽醬油15c.c.、香油少許
（2）米酒、糖、麻油、醋各1茶匙、薄鹽醬油15c.c.

作法
1.雞腿去骨洗淨切丁，加入（1）料拌勻。
2.雞丁先走油，肉色呈白色撈起備用。
3.辣椒乾去籽切段，青椒、黃甜椒、紅甜椒去籽洗淨切斜塊，備用。
4.鍋中到入1湯匙油燒熱，放入花椒粒爆香後撈出。 5.鍋中餘油繼續加熱，放入辣椒乾、蒜末、薑片及雞丁炒勻，加入（2）料及青椒、紅、黃甜椒，炒至湯汁收乾，灑上油花生仁即可。
材料
棒棒腿4隻、青椒50公克
紅甜椒50公克、黃甜椒50公克
油花生仁50公克、辣椒乾10公克
薑2片、蒜末2粒、花椒粒5公克
沙拉油1大匙
四蔬煎蛋


調味料
鹽1/2茶匙
糖1/2茶匙

作法
1.蕃茄、芹菜、胡蘿蔔洗淨切丁，菠菜洗淨切絲，備用。
2.蛋打散，加入蕃茄丁、芹菜丁、胡蘿蔔丁、調味料、太白粉水拌勻，調成蛋液。
3.鍋中油加熱，倒入蛋液煎熟，起鍋前再灑上菠菜絲略煎即可。

韓國烤肉醃肉很好吃又簡單,
材料; 薑 . 蒜 . 蔥 . 洋蔥 . 肉片 . 醬油高 . 糖 . 香油 . 雞湯塊
1.薑 . 蒜 -----適量切到碎末
蔥----切小段越多越好吃
洋蔥-------半顆切弧型

2.肉片(羊肉或牛肉)退冰加所以的材料 (雞湯塊1/4小塊)
+ 少許的水 攪拌一下讓每一片肉都浸泡到醬汁.
(醬油適量不夠鹹可再炒的時候加)

3.放到冰箱四個鐘頭以上比較入味,所以可以晚上醃好放冰箱

4.肉片放到鍋子翻炒不需要+油. 也可以用鐵盤烤都很好吃


這是我在電視韓國料理學來的,很好吃又方便
每次做配白飯我老公都可以吃的乾乾淨淨.
推薦給你,希望你會喜歡
PS.如果敢吃羊肉建議用羊肉,因為不會怕炒太老

我可以敎你做茶碗蒸 以下只是例題
1.把虛要的蛋打入容器中攪拌均勻
2.放入想要的簡單料理<我通常有放蛤仔，肉絲和羅蔔絲少許。假如有放蛤仔可以不用放鹽，以免太鹹。>
3.放入電鍋，在電鍋內放少許的水就好了
做茶碗蒸時也可以不要放材料，不過也可以放一些鹽調味

花生麻糬
1.煮熟的糯米飯放入容器中用東西將它搗壓，直到看不見米顆粒
2.花生也放入容器中，用東西倒壓成粉狀，在把剛才的麻糬沾上
花生和一些糖就好了

涼拌黃瓜
1.小黃瓜洗乾淨後，分成小段，把小黃瓜稍微壓碎<也可以不要>
灑上鹽巴，加入開水後瀝乾
2.依個人喜好加入糖，醋，蒜末......等就完成了

2007-01-30 15:13:55 補充：
還有這個

鮪魚玉米濃湯...超級無敵簡單... 材料～鮪魚罐頭.玉米粒罐頭.少許太白粉.雞蛋1-2顆 做法～先把水煮開然後把鮪魚罐頭和玉米粒罐頭依照自己水的份量丟進去.然後拿個碗把雞蛋把成蛋花然後也丟進去.最後再把碗放入些許太白粉+點水用筷子攪和均勻之後再慢慢倒入鍋中一起煮.而倒入的時候另一隻手需要拿找調羹攪拌著湯.一直到你覺得湯的稠度是你所想要的就可不必再到入太白粉水嚕.然後....湯好了ˊ.ˋ

2007-01-30 15:16:25 補充：
鮪魚義大利麵 材料～通心麵.少許鹽巴.義大利麵醬.鮪魚罐頭 做法～先把水煮開再將通心麵依照你所需要的份量 少許鹽巴放下去煮.煮的時候記得要偶爾攪拌唷.大約煮個10分鐘關火將鍋中水倒掉.通心麵撈起歷水.然後將麵醬和鮪魚放鍋中 熱再放麵 熱.這樣就可食用.但是我都會再將通心麵放到盤子之後鋪上一層披薩專用起司放進烤箱烘烤.等起司變成金黃色即可使用

2007-01-30 15:25:54 補充：
剛剛說錯嚕.是披薩專用乳酪...不訴起司ˊ.ˋ

你可以去這個網站看看，有沒有你想做的美食！
http://www.afood.com.tw/網路美食坊
祝你成功喔！