鹽水幾多度會結冰??

其實要令水結冰,係要睇兩個條件.
第一,就係冰面有幾大O既能力捉住水份子.(呢個能力暫且叫A)
第二,就係水份子有幾大O既能力逃出冰面.(呢個能力暫且叫B)
A>B,我O地就會見到結冰;B>A,我O地會見到冰溶.A=B,就係達致平衡,舊冰冇大到冇細到.
好易明,RIGHT?
至於A同B O既大小單簡O黎講係由3個條件決定O既.
第一,溫度:
溫度降低,水份子走得慢,冰面會易O的捉住水份子.A增加,所以我O地見到結冰.相反,溫度提高,結O左冰O既水逃離O既能力大.B增加,我O地見到溶冰.
第二,壓力(暫忽略氫鍵):
壓力大,水份子撞擊冰面機會增加,A加大,結冰.
壓力細,水份子撞擊冰面機會減少,A減小,溶冰.
於一個大氣壓力和攝氏零度時,A=B.
第三,溶質的存在:
溶質出現,令水份子撞擊冰面的機會減少,A減小,所以溶冰.
那麼幾度才會結冰?
壓力不變的情況下,便要看多少溶質的存在,A減了多少,相應地降溫來令A增加至和B一樣,便會開始結冰.所以確實溫度否能答你,要看有多少溶質.
下邊的連結中有一個動畫,你可以選定溫度,決定水份子走得多快,而右下方可加入溶質(不過不能決定加多少),你便可看到圖上結冰的情況了.

鹽水低，清水在O度時就會結冰!

鹽水濃度越高，結冰的溫度就會越低!


圖片參考：http://static.flickr.com/42/75896000_0fb253461b_m.jpg



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