叮叮糖製法
回答 (2)
2007-01-29 8:28 pm
✔ 最佳答案
搵麥芽糖, 硬糖醬整既搵hot水整溫左d麥芽糖先,個d硬糖醬都整熱先
搵一個好似雲石咁既野快速整涼, 加入硬糖醬, 不過份量係2份硬糖醬就一份麥芽糖
而且好不過攪拌, 放入硬糖醬時一定要小小咁加入,可加入色素or香料就會做到唔同味既叮叮糖架啦 !!唔洗放入雪柜, 自己放凍先得
自己整又無個d設備, 可能未必做到咁好味or硬度
2007-02-08 12:39 am
WOW~!@@
收錄日期: 2021-04-12 19:32:33
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070129000051KK00875