點解奶類飲品要用紙包裝，有氣飲品要用鋁罐裝?

汽水有氣丫嗎,搖兩搖都谷氣泡啦,如果係紙包的話咁咪好易谷爆個盒囉!用罐裝安全d因為紙盒的密度唔夠鋁高,
容易漏汽以現時的科技來講, 所有有氣的飲品都係唔可以用紙包包裝的.

原因是(1)紙包並不能承受壓縮在飲品內的氣體(主要為carbon dioxide)的壓力, 用紙包的話飲品就會脹起, 無論品質, 賣相都被破壞, 運輸仲好困難添. (2) 紙包包裝並唔係100%密封唔透氣的, 有氣飲品內的氣體就會好快洩漏, 可用期縮短, 你都唔會飲無氣的汽水啦!

類似的原理, 塑料樽的汽水都唔及玻璃瓶的好味, 因為前者可承受的壓力不及後者強, 飲品內的"氣"不及後者多.

汽水中含有大量的二氧化碳溶於水中,
生成碳酸;
而碳酸卻是不穩定的,
容易分解,
而多出來的氣體使包裝內氣壓上升.

此時, 包裝須要承受額外的壓力,
鋁罐/玻璃因其硬度而可以抵受壓力,
而膠瓶則以其韌力使其不致爆裂;
然而, 紙包強度較小, 容易脹裂,
故不適合裝汽水.
同時, 將紙皮大幅強化當然可以,
但成本之高使之難產...

亦可以把汽水的二氧化碳濃度降低,
只是, 沒有汽的汽水會有人飲嗎??

因為氣體的緣故。當飲品氣體在紙包裡膨脹時，因為壓力問題，紙包可能會爆開。而鋁罐

和玻璃較為堅固，可以避免爆開和漏氣。不過因為玻璃易打破，所以玻璃通常只會在餐廳

中用到。

因為紙包飲品不能加氣。會漲起。

鋁罐裝有氣飲品亦非不會走氣。通常鋁罐有氣飲品都只係有6個月左右Shelf-life ，之後氣會越來越少。膠樽飲品Shelf -life更短，一般係一個月至2個月，之後好快冇氣。Shelf-life 最長其實係玻璃樽，一至2年都仲好多氣。所以飲可樂，仍然係玻璃樽最正，食完雲吞麵飲翻一支，通常都會Urk 出一啖氣!

成本問題, 鋁罐的密度比較高, 對於保存飲品比較好, 唔會走氣, 但成本會高些. 其他飲品沒有必要就不用鋁罐裝.