✔ 最佳答案
中華民族的始祖,中國人自稱為炎黃子孫。相傳號軒轅氏,繼炎帝神
農氏之後,統一華夏族。設官職,舉賢能,大治天下;推曆數,祭山川
鬼神;造弓矢,建房屋,作衣服,興文字, 制樂器,創醫藥,發明指南
車,於是有中國古代文化的興起。黃帝在傳說中為「龍蹺仙蹤」的始祖
,道教將其奉為神仙,係五天帝之一 。
中華民族的飲食文化反映了食物是人類存在和繼續繁衍的首要基礎。
中華民族的飲食文化不僅包括食物、飲料,而且還包括炊具及其加工、
製作等。此外,還有相關的餐具、酒具、茶具,飲食過程中的程式、規
定、語言、禁忌,日常飲食以及節慶、婚喪、來賓、宗教祭祀場合的飲
食習俗、嗜好,及對各種不同食物的性質、功用,關於飲食的故事和傳
說等等。