糯米粉 ------- 225克(1/2磅)
椰汁 ---------- 200克(約225ml)
砂糖 ----------110克花奶 ------- 110克(約225ml)
草餅粉 -------- 1湯匙(日本百貨公司有售)
糕粉製作法糕粉 ------ 適量豆沙(餡餅) ------ 110克將糯米粉放入蒸糕盆，隔水蒸10分鐘，不用蓋著，再用白鑊炒10分鐘，中慢火炒。製法
1. 將所有材料混合拌勻過篩，放入光身的蒸糕盆，用錫紙蓋好，蒸半小時。以筷子試粉，沒有黏著即熟.(亦可用手拍幾下，不沾手並發出Bong、Bong聲即熟)
2. 待冷卻後，要搓勻至軟滑。
2. 戴上透明手套，取一粉團包入餡料，再沾上糕粉即成。
(*沾糕粉後，不要再搓。)
(((( 1,我想把草餅面的粉改做朱古力粉,那古力粉又要炒嗎? 2,還有,我很久以前是弄過草餅的!當時都弄得好成功.....但現在全忘記了!但我印象中好像沒加花奶or糖的!好果不加可以嗎?))))thx!
更新1:
******謝謝下面兩位朋友的回答!但這不是我問題要的答案啊!!!我不是要menu!!!!menu我也有啊! 可看看(((......))))內的字!!!********
