1.Prepare steamer and grease a plate.
2.Sieve glutinous rice flour and 'tang' flour together. Make a well in the center. Add oil and warm water and mix into a dough with a round-ended knife.
3.Divide the dough and lotus seed puree into 8 portions.Use your hands to shape the dough into balls.
4.Flatten each ball and put the filling in the center. Cover the filling with the mixture, and shape into balls again.
Steamed Sweet Glutinous Dumplings 請把以下菜單翻譯成中文
2007-01-27 7:53 pm
回答 (2)
2007-01-29 12:33 am
✔ 最佳答案
1.準備蒸爐，并且在碟上抺油。2.把糯米麵粉和"特性 9"的麵粉篩在一起。 做一個中心(應該是在篩好的麵粉中間做一個好似火山口的中心位，是凹的)。 加油和溫暖的水，用圓頭刀(一般都是白色的膠刀，刀頭是圓的，做蛋糕通常用到)把所有的東西混合成麵團。
3.把麵團及蓮蓉分成8分，用你的手去把麵團造成球狀。
4.弄平麵團及在中心放上餡，用混合物...(其實應該指用弄平了的麵團包好餡)，再弄成球狀。
2007-01-27 8:06 pm
1.準備火輪并且上油板材。
2.篩糯米麵粉和『特性 9; 一起麵粉。 做很好中心。 加油和溫暖的水并且混合入麵團與一把圓結束的刀子。
3.劃分麵團和蓮花種子純汁濃湯成8個部分。使用您的手塑造麵團在球。
4.鋪平每個球并且投入裝填在中心。 用混合物蓋裝填， 并且形狀到再球裡。
2.篩糯米麵粉和『特性 9; 一起麵粉。 做很好中心。 加油和溫暖的水并且混合入麵團與一把圓結束的刀子。
3.劃分麵團和蓮花種子純汁濃湯成8個部分。使用您的手塑造麵團在球。
4.鋪平每個球并且投入裝填在中心。 用混合物蓋裝填， 并且形狀到再球裡。
參考: worldlingo
收錄日期: 2021-04-13 14:44:06
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070127000051KK01241