何首烏有幾多 % 卵磷脂?
2007-01-27 8:04 am
現代醫學測得，何首烏還有降低膽固醇，阻止其在人體肝內沉積之功效，故有預防動脈粥樣硬化的作用。更使國內外醫學家興奮不已的是：在何首烏中竟發現含有大量的卵磷脂。卵磷脂是構成神經組織，特別是腦脊髓的主要成分，同時也是血球及其他細胞膜的重要原料。這就為何首烏開闢了一個新的藥用領地──中樞神經系統的補益及疾病預防治療
回答 (1)
2007-01-27 8:20 am
✔ 最佳答案
何首烏【化學成分】根和根莖含蒽醌類，主要為大黃酚和大黃素，其次為大黃酸、痕量的大黃素甲醚和大黃酚蒽酮等(炙過後無大黃酸)。
此外，含澱粉45.2%、粗脂肪3.1%、卵磷脂3.7%。
收錄日期: 2021-04-18 20:42:04
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