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桑寄生蓮子茶
簡介: 桑寄生蓮子茶清香潤喉,喜歡的話可加入雞蛋,增加口感。此茶飲冷熱皆宜,在夏天可放入雪櫃,喝時更冰涼。
材料: (二人分量)
桑寄生 15克
蓮子 20克
清水 4杯
糖 2茶匙
製法: 1.桑寄生及蓮子洗淨,用水浸半小時。
2.將清水放入煲內,把桑寄生和蓮子放入煮滾後,轉小火再煲一小時,加糖調味即可。
備註: 卡路里--89/份
桑寄生蓮子蛋茶
材料:
桑寄生 3 oz
雞蛋 2~3 隻
糖蓮子 3 oz
片糖、清水 各適量
做法:
雞蛋熟後,去殼留用。桑寄生略浸,洗淨,待用。
燒滾適量清水,放入桑寄生,以中小火,煮大約30~50 分鐘 丟去桑寄生,加入熟雞蛋糖蓮子,滾至雞蛋上色入味,加入適量片糖,煮至溶即可。
2007-01-26 14:31:49 補充:
屬 性 : 屬 補 陽 補 陰 葯 性 味 : 苦 , 辛 ; 入 肝 脾 經 功 用 : 補 肝 腎 , 祛 風 濕 , 主 治 : 血 虛 ; 腰 胰 酸 軟 , 無 力 ; 胎 動 不 安 。
2007-01-26 14:34:31 補充:
桑寄生—功效袪風濕、益肝腎,強筋骨,安胎。本品苦甘牲平,歸肝、腎經。性平,不寒不熱,袪風濕中,尤長於補肝腎,強筋骨,亦能養血益陰。故對風濕痹痛日久,損及肝腎,筋骨不利,腰膝酸痛之症,用之最宜。以其入肝腎,以養血益精,固沖任而安胎,故亦是胎動不安之常用藥。因此,胎動、胎漏,由於肝腎虧,精血不足,以及妊娠腰痛亦常應用,多以阿膠、川斷配用。據文獻提供,桑寄生含有槲皮素、萹蓄甘、黃酮類物質,有降壓、鎮靜、利尿作用。桑寄生能擴張冠狀動脈,明顯增加冠狀動脈血流量,並對抗垂體後葉素收縮冠狀動脈的作用,能降低血壓,擴張血管,抑制心臟收縮。具有明顯的中樞抑制作用和利尿作用。
2007-01-26 14:34:57 補充:
此外還能抑制傷寒桿菌和葡萄球菌的生長,對脊髓灰質炎病毒和其他腸道病毒有明顯的抑制作用,故可治肝腎虛弱的風濕痹痛、高血壓、冠心病及婦女胎動不安等症。既能祛風濕、舒筋骨利關節又能補肝腎、強筋骨而加強抗病能力,還有養血安胎功能。 材 料 : 桑 寄 生 80 克 , 鵪 鶉 蛋 8 隻 , 紅 棗 8 至 12 粒 , 冰 糖 180 克 作 法 : 首 先 將 鵪 鶉 蛋 隔 水 蒸 15 分 鐘 , 然 後 去 殼 備 用 ; 另 外 , 將 桑 寄 生 用 水 洗 乾 淨 、 瀝 乾 ; 而 紅 棗 洗 乾 淨 , 並 去 核 。
2007-01-26 14:35:10 補充:
將 5 杯 清 水 放 進 鍋 內 煮 沸 , 然 後 加 入 桑 寄 生 , 再 用 中 火 煮 約 20 分 鐘 。 最 後 將 桑 寄 生 撈 起 , 然 後 將 紅 棘 、 鵪 鶉 蛋 及 冰 糖 放 進 鍋 內 同 煮 10 分 鐘 便 成 。 加埋紅早,圓肉煮係咪好D? 可以,但要少放糖,紅早 圓肉本身都甜!