花籏蔘是寒是燥

花旗蔘的屬性 花旗蔘又名西洋參及美國人參素有「奇蹟之根」的稱號，是上等的天然調理食品，適合長期服用而無害。許多運動員都聲稱花旗蔘幫助他們在競技場上銳氣十足；更年期的婦女可藉它來舒解潮紅發熱及其他停經後的不適症狀。

美國花旗蔘藥性較溫和、不熱不寒，屬「涼補」，四季皆宜。很適合給大病初癒的人服用來調理身體，其效果是漸進而緩和的。它有降火作用，對消化、呼吸、排泄系統 的功效顯著，能促進細胞新陳代謝，有平衡血壓、降膽固醇、平衡血糖、強精、助消化及消除疲倦的功效，且有助於抵抗輻射傷害，改善內分泌腺的功能。


美國野山參及人參介紹 據 考證﹐西洋參在中國的藥用始於清康熙年 間。西洋參味甘﹑微苦﹐性涼﹐入心肺腎經﹐ 有滋陰降火﹑益氣生津的功效﹐主治肺火旺﹑ 咳嗽痰多﹑失血勞傷等虛證。由於西洋參性涼 而補﹐故欲用人參而不能納受者﹐可以西洋參 代之。美國野參王有限公司總裁林一方日前出 席本港一項中醫藥研討及展覽活動時﹐特別介 紹了美國野生人參的鑒別及療效。林一方 表示﹐野生參是名貴的補品﹐在美國東北部的 山林中﹐每年可採挖五萬磅以上的野生參﹐它 一直是醫藥中首選的補氣藥﹐能增強人體免疫 力﹐補益正氣。
他認為﹐鑒定和識別美國人參的品種﹐能更 正確地選用最有醫療價值的野參﹐以提高抗癌 臨床療效。他指出﹐美國野生參﹑半野生參與 農場人工花旗參三個品種之間﹐其療效差異甚 大。

美國純正野山參又名西洋野參﹐是未經移 動而純自然生長的﹐野山參性溫和甘平﹐不熱 不寒﹐具多個主要特點﹕
（一）野生參有蘆頭﹐蘆頭上一節凹點代表 一年﹐第一年沒有凹節點﹐故十五凹節點即十 六年﹐其平均參齡為十至三十年﹔
（二）野生參大部分皺環紋深而細密﹐橫紋 顯著﹔
（三）大部分野參在橫斷面裡有蜂窩狀海綿 體﹔
（四）野參體質輕盈﹐一磅支數要比人工花 旗參多兩倍以上﹔
（五）野生參味甘苦﹐參香濃郁﹐形狀大小 圓長與質量無關﹐以生長年資和參味濃郁為上 品。而新鮮野生參含人參皂甘﹐比乾的野生參 多出百分之三十六以上﹐並以蘆頭上有嫩芽為 上品。
他指出﹐保存鮮野參的最好方法是存放於能 通風的紙袋中﹐置於攝氏五度左右的冰箱中﹐ 可保鮮五十天。
他又稱﹐美國半野參又名移種野參或放生參 ﹐半野參的品質好壞差別很大﹐正規半野參是 將野生參種子或幼苗播種於天然森林﹐讓其自 然生長﹔另一種是在森林中以園地方式用催生 素讓其生長肥大﹐平均年齡七至十年。蘆頭數 量較少﹐平均有六至七個凹節點﹐蘆頭在八年 上者參味接近野參﹐體質輕小有橫紋為上品﹐ 甘香味質稍遜於野生參。
至於美國農場人工花 旗參﹐大部分都產於威斯康辛州﹐參齡最短﹐ 平均三至五年﹐以人工遮陽法種植﹐一般具備 生津﹑補氣﹑健脾的功效。

如果想知多啲花旗參嘅資料, 可以去 Ginseng Guide (click入去) 度睇下~!!


希望幫到你~!!

飲花簱蔘是幫助清熱的..........

用花簱蔘焗水是清熱氣的
煲湯時一早放入花簱蔘是燥的
要在煲完湯後才放下去煲一煲才不會燥

花旗參，又稱作「西洋參」﹑「粉光參」或「巴參」，主要產地為美國、加拿大等地，但以美國威斯康辛州所出產的西洋參品質優量又多，所以也稱為花旗蔘。屬性：味苦、微甘，性涼 。適宜陰虛體質人士使用，反而中陽不足或衰微，及胃濕濁者(易腹瀉者)忌用。
花旗參有清熱作用，在參類葯材裡，只有花旗參屬性涼能益氣降火﹑解酒清熱﹑提神健脾開胃，所以最適合清「熱氣」，也就是夏季時令食用；此外，也適合燥底、煙酒過多和工作太忙以致於睡眠不足的人使用（長期服用無妨）。
最好是在空腹時服用花旗參茶，因為在這個時候胃部的吸收力比較好，效果會更加的明顯。還有需要特別注意的是，花旗參不能使用鐵器或火炒。

是寒的...

係寒架，因為清熱，黎m唔好飲呀