點解食橙再飲牛奶會肚瀉?

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[匿名]

2007-01-24 10:35 pm

我之前試過咁...結果肚瀉左半個月

回答 (2)

Chris

2007-01-24 11:13 pm

✔ 最佳答案

桔子與牛奶：
在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃桔子。
因為牛奶中的蛋白質一旦與桔子中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裏也不宜進食其他酸性水果。

參考: http://www.hk-pub.com/forum/viewthread.php?tid=506356&extra=page=1&page=1

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俊源

2007-01-24 10:46 pm

因為奶中有chloride，會和橙中的白石汁產生化學反射。

參考: 文獻

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收錄日期: 2021-04-18 20:03:40
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070124000051KK01266

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