朱古力同牛奶一問~~急!!! Thx

用戶123657

2007-01-23 2:53 am

✔ 最佳答案

你可以學以下食譜做
蛋糕相片:http://www.leisure-cat.com/images/chocolate_fudge_cake_1.jpg
http://www.leisure-cat.com/images/chocolate_fudge_cake_2.jpg
材料︰(6吋圓模)
蛋 3隻
糖 80克
麵粉 70克
谷咕粉 10克
牛奶 40克
乳化j劑 8克
牛油 20克
朱古力粒 30克
餡材料︰
黑朱古力 300克
鮮忌廉 200克
牛油 60克
裝飾材料︰
薄荷葉、合桃碎、杏仁片
蛋糕做法：
1.
將蛋、糖、牛奶、乳化劑、麵粉、谷咕粉撈勻，再加入牛油快手撈勻入模，在面洒上朱古力粒用刮刀輕輕拌入麵糊中，不要拌得太低，放入已預熱180度焗爐焗25分鐘，焗至金黃色即成，取出後放涼備用。

餡料做法：
1.
將朱古力切碎用熱水座溶備用。忌廉煮熱大約90度，直接淋入朱古力漿內攪勻，再加入已放軟的牛油拌勻，如拌時覺得牛油難溶的話可再座一座熱水加快溶化。

混合做法：
1.
將放涼後之蛋糕切開一半，在蛋糕面層掃上一層朱古力漿再將蛋糕底層返轉放上蛋糕面層上(即蛋糕面同蛋糕底係相對住)，在蛋糕面上淋上較厚的朱古力漿沿邊推開，慢慢流落側邊再將朱古力漿塗勻側邊後用剩餘的朱古力漿淋上蛋糕面推勻後可用匙羹挑出圖案，最後洒上合桃碎或杏仁片再放薄荷葉裝飾雪涷即成。

參考: http://www.leisure-cat.com

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millionapes

2007-01-30 6:41 am

完全答非所問！

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用戶51201

2007-01-23 5:52 am

當然不會，否則就不會有牛奶朱古力了。

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[匿名]

2007-01-23 2:52 am

it will not.
you already say that cakes use both chocolate and milk
trying mixing orange and milk and drink it and what will happen?

Check out the website I provide

參考: www.harpers.org/Food.html

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Ted

2007-01-23 2:52 am

NO~~晤會!嘎~

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Kitty

2007-01-23 2:51 am

傻~~ 梗係唔會 la

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鳴海步

2007-01-23 2:49 am

不會的~~試過

參考: 自己

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朱古力同牛奶一問~~急!!! Thx

回答 (7)