蛋糕個底凹左~~

🍴 飲食台其他 - 食物及飲品

2007-01-22 8:48 am

我焗完個之後就整個蛋糕左黎~~
個蛋糕個底係凹0既!!
中間仲要唔熟!!
why???
係唔係個焗爐有問題??
(我整0既係朱古力蛋糕)
(我跟足個食譜整架)

回答 (2)

2007-01-22 8:52 pm

✔ 最佳答案

攪得唔匀令到牛油尋底,
中間唔熟你可以加多d時間, 焗到熟為止.

我學的時候, 導師教左攪拌的手勢, 令到d旦糕焗的好靚好匀.

參考: http://hk.geocities.com/sakura.baking

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2007-01-22 9:02 am

你打發蛋既時間唔好,所以你個蛋糕就發唔起...而且會下陷...中間仲濕既唔熟，好多時新手都會有咁既情況，試多幾次就OK 架LA>>>

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收錄日期: 2021-04-12 22:15:15
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070122000051KK00169

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