人奶和奶粉

豆腐仔

2007-01-21 1:45 am

✔ 最佳答案

牛奶及人奶成份比較

蛋白質：牛奶總蛋白質含量高，為人奶的三倍。

牛奶的蛋白質，主要以酪蛋白（Casein）為主，人奶以白蛋白為主。

人奶味道較甜，因為碳水化合物含量較牛奶高。

在礦物質方面，牛奶缺乏碘、鐵、磷、鎂，人奶含量豐富。

人奶含有二種物質成份，此乃牛奶所缺乏者，一者卵磷質（Lecithin），屬於磷脂質，一　者 Taurine，屬於一種胺基酸，這二種物質參與嬰兒腦部發育，哺乳人奶攸關嬰兒智能發展，又豈是牛奶可以取代？

人奶中另有二種胺基酸，其含量為眾奶之上，其成分為 Cystine 及 Tryptophan，他們提　供嬰兒極佳的營養分。

http://phi.sinica.edu.tw/life/health/7.html

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一舊雲

2007-01-21 8:48 pm

人奶好............

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回答 (2)