Microsoft outlook

可以到這個網址看看，有十分詳盡的教學：

http://office.microsoft.com/zh-hk/outlook/HP030769313076.aspx

關於電子郵件帳號 ( Microsoft Office Outlook 2003)

使用系統管理員或網際網路服務提供者 (ISP) (ISP：一種商務行為，提供對網際網路的存取，以使用諸如電子郵件、聊天室或全球資訊網等服務。部份 ISP 是跨國性的，提供在許多位置的存取：而其他 ISP 僅限指定地區使用。) 提供的資訊，在 Microsoft Outlook 上新增電子郵件帳號，即可享有您需要的電子郵件服務。您可以視自己的需求，在單一 Outlook 使用者設定檔 (Outlook 使用者設定檔：一組電子郵件帳號及通訊錄。使用者通常只需要一個設定檔，但可以建立多個，每個都帶有一組電子郵件帳號及通訊錄。如果有多個使用者在使用電腦，則多個設定檔十分有用。)上新增數個電子郵件帳號。例如，您可以新增一個 Microsoft Exchange Server 帳號來處理您的商務電子郵件，再新增一個網際網路電子郵件帳號 (如 ISP 中的 POP3 帳號) 來處理個人電子郵件。

Outlook 支援下列幾種伺服器類型：

Microsoft Exchange Server
Internet 電子郵件：POP3 (POP3：用於從網際網路電子郵件伺服器擷取電子郵件的一般通訊協定。)、IMAP (IMAP (網際網路訊息存取通訊協定)：與網際網路電子郵件通訊協定 (如 POP3) 不同，IMAP 在伺服器上建立資料夾來儲存/組織郵件，供其他電腦擷取。您只能讀取郵件標題，並選取要下載的郵件。)、HTTP (HTTP (超文字傳輸協定)：您從網際網路存取網頁時使用的通訊協定。Outlook 將 HTTP 用作電子郵件通訊協定。)
其他伺服器類型
附註 Outlook 支援 IMAP4 通訊協定。某些伺服器可能會使用稱為 IMAP4rev1 的更新標準，這可防止對您認證的驗證以及對您帳號的存取。若要驗證您伺服器正在使用的 IMAP 通訊協定，請連絡您的系統管理員或 ISP。

若要開始使用電子郵件帳號，您必須告知 Outlook：

您的帳號名稱、密碼及電子郵件伺服器 (新增帳號時)

通常您的 ISP 或系統管理員會提供下列資訊：

帳號類型 (Exchange Server、POP3、IMAP、HTTP 或其他)
接收伺服器與傳送伺服器的名稱
使用者名稱
電子郵件地址 (例如：[email protected])
密碼
附註 有時傳送與接收訊息會使用相同的伺服器，如 Microsoft Exchange Server。若為 POP3 與 IMAP 帳號，則您傳送的訊息會透過支援 SMTP (簡易郵件傳送通訊協定 (SMTP)：用於透過網際網路傳送電子郵件的一般通訊協定。) 網際網路標準的外送伺服器來傳送給接收者。您接收到的訊息會儲存在支援 POP3 或 IMAP 網際網路標準的伺服器帳號中。

如何連線到您的電子郵件伺服器 (連線/撥號)

有兩種連線方法：

使用數據機透過電話線路。啟動 Outlook 時，您可以手動建立連線或使用撥號網路自動建立連線。若您是連線到 POP3 或 IMAP 伺服器，則您的 ISP 可為您提供電話號碼、數據機設定和您需要的網路通訊協定。
透過區域網路 (LAN)。您所在的組織可能會提供透過 LAN 從您的電腦存取網際網路的機制。您的管理員可以為您提供存取電子郵件伺服器所需的帳號資訊和網路通訊協定。
如何及何時從伺服器取得電子郵件 (傳送/接收)

若您使用 Microsoft Exchange Server，則您可以指定連線作業或離線作業。Outlook 預設為連線作業 (連線到伺服器)。您傳送或接收的郵件會立即遞送。若您指定要離線作業，則可以選擇要 Outlook 連線到伺服器以傳送及接收郵件的頻率。
若您使用網際網路電子郵件帳號，則您可以選擇 Outlook 連線到網際網路電子郵件伺服器的頻率，以傳送及接收郵件。
您可以建立 [傳送]/[接收] 群組，其中包含一或多個您在 Outlook 內設定的電子郵件帳號。然後指定此群組的行為，如傳送或接收郵件的時間間隔或 Outlook 連線或離線作業時處理郵件的方法。[傳送]/[接收] 群組可以：
指定在傳送/接收郵件時是否要包含某個帳號。
指定是否要從帳號傳送郵件、接收郵件，或傳送並接收郵件。
指定是否要下載附加檔案。
指定要下載的訊息大小限制。
指定傳送或接收時要包含的資料夾。
指定只下載新郵件的標題。
指定 Outlook 連線或離線作業時的不同設定。
保存電子郵件訊息的位置 (資料檔)

當您使用 Exchange 伺服器的電子郵件帳號時，您的電子郵件預設會儲存在 Exchange 伺服器上。對於其他帳號，Outlook 會自動建立預設的資料檔來儲存您的郵件及其他項目 (項目：項目是包含 Outlook 中資訊的基本元素 (類似於其他程式中的檔案)。項目包括電子郵件、約會、連絡人、工作、日誌項目、備忘錄、張貼的項目及文件。)。資料檔為個人資料夾檔案 (.pst)。

Add or remove an e-mail account How-to
http://office.microsoft.com/en-gb/outlook/HP030760001033.aspx

中文 How-to
http://office.microsoft.com/zh-hk/outlook/HP030769313076.aspx

2007-02-04 20:15:47 補充：
抄襲我我答案