「笨」甲酸,有錯嗎?

2007-01-20 5:30 pm
來自:http://hk.news.yahoo.com/070118/60/208jc.html

賀年蘿蔔糕防腐劑超標 (星島) 01月 19日 星期五 03:30AM


(綜合報道)



(星島日報報道)不少應節的賀年食品隨處可見,但市民在選購時宜特別留神。食物安全中心最近抽查市面上一百多款賀年食品,發現有兩款不及格,其中一款蘿蔔糕樣本含有防腐劑笨甲酸,另一個乾金針樣本,亦被驗出二氧化硫含量超標。中心已要求相關店鋪停止出售有關產品,由於違規含量不算太高,相信對身體影響不大。

  食物安全中心最近在市面上抽驗一百一十九款糕點、湯圓、瓜子、臘味、海味及齋菜等賀年食品樣本,大部分樣品的測試結果令人滿意,但有兩個不及格。



  其中一款在將軍澳翠林街市合利乾濕粉麵檔出售的蘿蔔糕,被驗出不准應用於有關食物上的防腐劑笨甲酸,含量為百萬分之四百五十。另一款購自奧海城百佳(相關新聞 - 網站)超市的乾金針,所含的二氧化硫含量達到百萬分之三千八百,超過法例百萬分之二千含量的上限。

......

回答 (3)

2007-01-20 7:30 pm
✔ 最佳答案
的確係錯左(我初頭都以為自己眼花..)

苯甲酸(又稱苯酸) , Benzoic acid

C6H5COOH,俗稱安息香酸,溶點攝氏122度,沸點攝氏249度,無色針狀晶體,微溶於水,用作水果防腐劑。
(Colorless needle-like crystals, slightly soluble in water, used as a fruit preservative.)
2007-01-21 7:48 am
寫錯字呀~~~~~~是「苯」唔是「笨」。寄給<最緊要正字>呀~~~
2007-01-20 6:16 pm
係錯左-.-唔係竹芝頭-.-草花頭至岩


收錄日期: 2021-04-13 00:43:27
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070120000051KK00689

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