酒的來源是…

穀 物 、 生 果 等 發 酵 後 便 變 成 酒 。 所 有 酒 均 含 酒 精 ， 即 乙 醇 ， 濃 度 則 視 乎 不 同 酒 類 而 定

酒 精 是 一 種 麻 醉 劑 ， 會 降 低 大 腦 的 抑 制 能 力 和 判 斷 力 ，令 飲 者 高 估 自 己 的 能 力 ， 導 致 危 險 駕 駛 及 其 他 不 智 之 舉 。當 酒 精 濃 度 為 每 1 0 0 毫 升 血 液 含 酒 精 3 0 毫 克 時 ，發 生 交 通 意 外 的 機 會 大 為 增 加 。

大 量 酒 精 能 麻 痺 腦 部 神 經 ， 影 響視 覺 、 聽 覺 、 使 人 反 應 遲 鈍 、 肌 肉 失 去 控 制 能 力 、 口 齒 不 清 、 大 小 便 失 禁 、 血 壓 及 體 溫 下 降 、 甚 至 昏 迷 、 呼 吸 停 頓 ， 以 致 死 亡 。

醉 酒 即 急 性 酒 精 中 毒 ， 能 由 任 何 酒 類 造 成， 包 括 啤 酒 、 餐 酒 和 藥 酒 。

飲 酒 時 ， 酒 精 由 胃 和 小 腸 吸 收 ， 進 入 血 液 ，再 由 肝 臟 解 毒 。

酒 的 濃 度 、 飲 的 份 量 和 速 度 、 是 否 空 肚 飲 、 飲 者 的 體 重 和 肝 臟的 功 能 ， 都 能 決 定 酒 對 身 體 的 影 響 。

長 期 大 量 飲 用 酒 精 ，令 人 產 生 身 心 依 賴 ， 不 能自 制 ， 對 生 理 、 心 理 及 社 交 方 面 的 健 康 都 做 成 很 大 損 害 。