腸胃炎後有咩湯水可以煲??

　　樓上三位答案都好，但遺漏了要注意的事情，近三天，我痾了十次，也吃過很多止痾的東西；ＨＯＷＥＶＥＲ我記得中四時，（十九年前）老師（已升為校長了）教凡腸胃炎，痾是沒有問題，最要注意的是小心缺水。
　　無錯，是由於缺水以及胃液轉淡會令胃口減少，更不應進補，那怎麼辦呢？

　　老師教用鹽加入檸檬最後倒入ＳＥＶＥＮ－ＵＸ或ＳＰＩＲＩＸ（不可廣告宣傳），這不僅可以加強胃酸分泌（鹽中的氯化物）還可藉酸性來殺菌（強酸性ｐｈ１）。

　　那三餐又吃什麼呢？最好吃粥，有三個好處，一、易入口；二、易消化；三、易吸收。有營養的紅荳、黃荳、綠荳、黑荳、眉荳，粟米，栗子，合桃等都可隨意加（不要太多），而且可加入胡椒調味，胡椒的功能是暖胃。（植物中種子最有營養及不會膽固醇。）

　　最後要謹記，一週內切勿過飽過飢，否則會令病情反復；我是過來人，清理腸胃後，已經康復過來。

　　其他治理良方，可參考我的發問：
http://hk.knowledge.yahoo.com/question/?qid=7007011900521
http://hk.knowledge.yahoo.com/question/?qid=7007011900525

我都試過腸胃炎，睇西醫。
醫生吩咐乜都唔好食，只吃白粥清腸胃便可。

胃 腸 道 黏 膜 的 急 性 炎 症 ， 病 程 較 短 ， 起 病 急 ， 惡 心 、 嘔 吐 、 腹 痛 、 腹 瀉 並 伴 有 發 熱 ， 嚴 重 者 可 引 起 脫 水 ， 主 要 是 由 於 暴 飲 暴 食 ， 吃 進 生 冷 、 不 易 消 化 或 被 污 染 的 食 物 引 起 。



蒜 頭 粥

【 原 料 】 紫 皮 蒜 1 - 2 頭 ， 麵 粉 5 0 克 。

【 製 作 】 大 蒜 去 皮 洗 淨 ， 搗 成 蒜 泥 ， 麵 粉 加 清 水 和 成 糊 狀 。 鍋 內 加 水 2 0 0 毫 升 ， 待 水 開 時 將 麵 糊 緩 緩 攪 入 ， 邊 倒 邊 攪 ， 然 後 放 入 蒜 泥 ， 食 鹽 調 味 。 作 早 、 晚 餐 。

【 功 效 】 除 濕 解 毒 ， 溫 中 消 積 。



高 良 粥

【 原 料 】 高 良 薑 3 0 克 ， 粳 米 6 0 克 。

【 製 作 】 將 高 良 薑 銼 細 ， 加 水 5 0 0 毫 升 煎 至 2 0 0 毫 升 時 去 渣 ， 然 後 倒 入 淘 淨 的 粳 米 煮 為 稀 粥 。 隨 量 食 。

【 功 效 】 溫 中 止 嘔 。



黃 耆 帶 魚

【 原 料 】 牙 帶 魚 5 0 0 克 ， 黃 耆 2 0 克 ， 炒 枳 殼 1 0 克 ， 料 酒 、 鹽 、 蔥 、 薑 、 油 適 量 。

【 製 作 】 將 黃 耆 、 炒 枳 殼 洗 淨 ， 裝 入 紗 布 袋 中 扎 口 ， 牙 帶 魚 去 鰓 及 內 臟 ， 切 成 1 0 厘 米 長 的 段 ， 放 入 油 鍋 中 稍 煎 ， 再 放 入 適 量 清 水 ， 入 藥 袋 、 料 酒 、 鹽 、 蔥 、 薑 ， 煮 至 魚 肉 熟 時 揀 出 藥 袋 即 成 。 飲 湯 食 魚 肉 。

【 功 效 】 溫 養 脾 胃 ， 補 中 益 氣 。



蔥 油 扁 豆

【 原 料 】 鮮 嫩 扁 豆 3 0 0 克 ， 精 鹽 、 胡 椒 粉 、 香 油 、 蔥 適 量 。

【 製 作 】 將 扁 豆 洗 淨 去 筋 放 開 水 中 焯 透 ， 撈 出 撒 少 許 鹽 瀝 水 ， 待 涼 ； 蔥 切 末 放 入 香 油 中 炒 ， 瀝 去 蔥 待 涼 ， 將 焯 好 的 扁 豆 切 成 絲 加 入 胡 椒 粉 、 味 精 、 鹽 、 蔥 油 拌 勻 即 可 。 佐 餐 食 。

【 功 效 】 和 中 下 氣 ， 清 暑 健 脾 。

【 飲 食 原 則 】 流 質 或 半 流 質 食 物 為 主 ， 忌 油 膩 生 冷 ， 可 適 當 增 加 開 胃 調 料 。

急性腸胃炎是飲食不慎，但又與平素的脾胃功能有關，所以在治療穩定之後，尚須調養妥當，請參考脾胃的中醫治療。

1：寒濕型
症狀：嘔吐清水，泄瀉清稀，腹鳴腹痛，頭重身痛，或兼寒熱。
治法：解表散寒，芳香化濁。
處方：藿香正氣散加減
組成：藿香、紫蘇、白朮、白芷、茯苓、半夏、桔梗、厚朴、大腹皮、 陳皮、生薑。

2：食滯型
症狀：噁心嘔吐，噯腐吞酸，脘腹痞滿，納呆腹瀉，便物檅臭，腹痛腸鳴，瀉則痛減。
治法：消食導滯，和胃止嘔。
處方：保和丸加味
組成：炒山楂、焦神曲、炒麥芽、製半夏、陳皮、連翹、茯苓、萊菔子、 藿香、竹茹。

3：暑濕型
症狀：嘔吐酸腐，噁心噯氣，脘腹脹悶，腹痛即瀉，肛門灼熱，大便黃褐檅臭，心煩口渴，小便黃赤。
治法：清暑利濕，辟檅和中。
處方：連朴飲
組成：黃連、藿香、豆豉、山梔、半夏、蘆根、藿香、佩蘭、滑石、竹茹。

4：虛脫型
症狀：吐瀉頻頻，面色蒼白，大汗淋離，四肢厥冷，腹痛喜按。
治法：溫中化濁，回陽救逆。
處方：四逆湯合附子理中湯
組成：人參、白朮、乾薑、附子、甘草、肉桂、炙黃耆、藿香、半夏、 茯苓。

由於飲食失調損傷脾胃，最易使外界檅濁之氣得以趁虛而入，外界寒熱暑濕之邪困脾，則中氣不運，也易導致飲食內傷，但脾胃虛弱，中陽被遏是發病的根本。
如果起病急驟，猝然發作，上吐下瀉，腹痛或不痛，即可認為中醫所說的霍亂，可分為寒霍亂、熱霍亂、乾霍亂，是重症須嚴密觀察治療。