可以教我整 香蕉幕斯配蜂蜜蛋糕 嗎
回答 (2)
2007-01-19 11:45 pm
2007-01-21 8:41 pm
蜂蜜蛋糕
材料:
蛋 4隻
糖70 g
蜂蜜 1/8 杯
低筋麵粉 100g
鹽 1/8茶匙
沙拉油/牛油 1湯匙
做法:
1)預熱焗爐175'c
2)蛋和水隔水加溫後，用打蛋器打約 3分鐘，不要像海棉蛋糕一樣打至太發。
3)加蜂蜜再打 5 分鐘到濃調。
4)篩入麵粉、鹽，再攪拌。
5)加入沙拉油/牛油，並徹底攪拌。
6)扎麵糊刮入已舖上牛油紙的模型，刮平表面。
7)輕摔模型，把氣泡震出，即可烤焙1小時。
8)烤好後倒扣。
**如見面層開始深色可加上錫紙
**不須再減糖
材料:
蛋 4隻
糖70 g
蜂蜜 1/8 杯
低筋麵粉 100g
鹽 1/8茶匙
沙拉油/牛油 1湯匙
做法:
1)預熱焗爐175'c
2)蛋和水隔水加溫後，用打蛋器打約 3分鐘，不要像海棉蛋糕一樣打至太發。
3)加蜂蜜再打 5 分鐘到濃調。
4)篩入麵粉、鹽，再攪拌。
5)加入沙拉油/牛油，並徹底攪拌。
6)扎麵糊刮入已舖上牛油紙的模型，刮平表面。
7)輕摔模型，把氣泡震出，即可烤焙1小時。
8)烤好後倒扣。
**如見面層開始深色可加上錫紙
**不須再減糖
收錄日期: 2021-04-30 21:05:20
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070119000051KK01921