請提供以下食譜：１）西蘭花炒帶子；２）椰菜花炒肉片；３）蕃茄薯仔紅衫魚湯；４）蝦仁炒蛋；５）一款用急凍龍利柳做嘅菜色？

1) 西蘭花炒帶子

材料：帶子(鮮貝)8隻 西蘭花(用手斯成小塊)1棵 干澱粉少許 水澱粉适量 薑片3片
做法：1.帶子加一大匙酒、少許鹽、海鮮素及澱粉，腌好入味。
2.西蘭花放入加鹽的熱水，煮軟后撈出備用。
3.超過燒熱加油，放入薑片爆香后撈出，加入1之帶子(鮮貝)与2之西蘭花翻炒均勻，加入A調味，用水澱粉勾芡，即可.

2.椒椰菜花煮肉片
材枓: 肉片$10、椰菜花1棵
做法: 肉片用糖,鹽,豉油,生粉腌20分鐘, 椰菜花先出水, 先炒肉片, 後落椰菜花, 加鹽便可.

3.蕃茄薯仔紅衫魚湯
材料:蕃茄3個,薯仔2個,紅衫魚,薑片
做法:落油先用薑片煎紅衫魚, 代水滾放入全部材料, 用魚袋入起紅衫魚,煲大約1個半小時,落鹽便可

4.蝦仁炒蛋
材料:蝦,蛋,韮王
做法:蝦去殼,用胡椒粉,鹽,糖腌20分鐘,蛋拌勻,先落蝦仁,抄熟,下韮王,最後落蛋,便成.

5.黑椒汁龍利柳

材料:
龍利柳1包(急凍裝)
青椒、紅椒隨意

汁:
蒜茸1茶
黑椒粉1湯匙
上湯半杯
糖、鹽、生抽、老抽適量
粟粉1茶

做法:
1.龍利柳切件，撲粟粉煎至金黃
2.抄香青椒、紅椒
3.炒香蒜茸、黑椒粉，再加其餘汁料至滾
4.汁料淋上龍利柳上

可以加D整個須要o既時間

西蘭花炒帶子
材料：
西蘭花、急凍帶子、薑片、蒜片、調味料
製法：
[1] 西蘭花切好，先浸鹽水約半小時去蟲；
[2] 急凍帶子可視乎大小決定需否橫切開半，然後加入油、少許鹽、少許胡椒粉和生粉混和備用；
[3] 西蘭花先飛水約1分鐘，隔水備用；
[4] 燒紅鑊爆香薑片及蒜片，帶子直接下鑊輕手兜炒，半熟後加入西蘭花同炒，加入少許鹽調味，灒少許酒，按情況加入生粉水埋芡即成

椰菜花炒肉片
材料：
椰菜花600克
肉片
橄欖油兩茶匙
鹽1/2茶匙
蔥少許
方法：
1. 椰菜花洗淨切小，用滾水灼三分鐘，起鑊備用
2. 肉片起鑊炒熟，加入椰菜花，加鹽及蔥調味即成。

蕃茄薯仔紅衫魚湯
蕃茄3個
薯仔2個(想湯稠些，可多加1 至2個薯仔)
紅衫魚1條
1.先將紅衫魚去鱗，割肚洗淨；燒紅油鑊放入薑片，放入紅衫魚略煎。
2.注清水入鑊，略滾5至10分鐘，然後將水連魚倒入湯煲內。
3.蕃茄，薯仔洗淨切好，注入適量清水入湯煲內(水以蓋過材料為原則)，再將所有材料一起放入湯煲內，煲滾後，改用慢火煲個半小時左右即可。

蝦仁炒蛋
材料:蝦,蛋,韮王
做法:蝦去殼,用胡椒粉,鹽,糖腌20分鐘,蛋拌勻,先落蝦仁,抄熟,下韮王,最後落蛋,便成.

香檳龍利柳
材料：
龍利柳：200g
香檳：半杯
忌廉：半杯
牛油：60g
加州提子：20g
提子乾：10g
雞湯：1杯
乾蔥：30g
做法：
1.先用鹽及胡椒粉為龍利柳調味
2.把龍利柳平放在碟上，捲起，再用牙簽固定
3.放雞湯及香檳入煲內，放入龍利柳，再加入乾蔥粒，以慢火煮8分鐘至龍利柳全熟
4.取出龍利柳，備用
5.倒出香檳汁，加入提子、提子乾、忌廉，牛油煮熱，最後淋上龍利即可

西蘭花炒帶子
材料：
西蘭花、急凍帶子、薑片、蒜片、調味料
製法：
[1] 西蘭花切好，先浸鹽水約半小時去蟲；
[2] 急凍帶子可視乎大小決定需否橫切開半，然後加入油、少許鹽、少許胡椒粉和生粉混和備用；
[3] 西蘭花先飛水約1分鐘，隔水備用；
[4] 燒紅鑊爆香薑片及蒜片，帶子直接下鑊輕手兜炒，半熟後加入西蘭花同炒，加入少許鹽調味，灒少許酒，按情況加入生粉水埋芡即成~

蕃茄薯仔紅衫魚湯
Ingredient
蕃茄3個
薯仔2個(想湯稠些，可多加1 至2個薯仔)
紅衫魚1條
Method
先將紅衫魚去鱗，割肚洗淨；燒紅油鑊放入薑片，放入紅衫魚略煎。
注清水入鑊，略滾5至10分鐘，然後將水連魚倒入湯煲內。
蕃茄，薯仔洗淨切好，注入適量清水入湯煲內(水以蓋過材料為原則)，再將所有材料一起放入湯煲內，煲滾後，改用慢火煲個半小時左右即可。

椰菜花炒肉片
材料： 椰菜花600克
　　　肉片
　　 橄欖油兩茶匙
　　　 鹽1/2茶匙
　　　 蔥少許
方法： 1. 椰菜花洗淨切小，用滾水灼三分鐘，起鑊備用
　　　2. 肉片起鑊炒熟，加入椰菜花，加鹽及蔥調味即成。


蝦仁炒蛋
材料：凍蝦、雞蛋、鹽
製法：
[1] 凍蝦洗淨剝穀挑腸，加少許油和鹽稍醃；
[2] 雞蛋加少許鹽打勻備用；
[3] 燒紅鑊下油，把蝦仁下鑊炒至半熟，之後加雞蛋兜炒~

黑椒汁龍利柳
材料:
龍利柳1包(急凍裝)
青椒、紅椒隨意
汁:
蒜茸1茶
黑椒粉1湯匙
上湯半杯
糖、鹽、生抽、老抽適量
粟粉1茶
做法:
1.龍利柳切件，撲粟粉煎至金黃
2.抄香青椒、紅椒
3.炒香蒜茸、黑椒粉，再加其餘汁料至滾
4.汁料淋上龍利柳上