益力多藍莓芝士蛋糕

益力多藍莓芝士蛋糕＊食譜


材料：
脆片(或栗米片、壓碎)50克
黑朱古力(座溶)40克
忌廉芝士180克
蛋黃1隻
益力多150克
魚膠片(浸軟)2 1/2片
熱水 1湯匙
淡忌廉(打企)100克
藍莓果醬50克

方法：
１. 脆片加黑朱古力混合,然後攪混
２. 然後將混合物壓在餅模內做餅底
３. 將忌廉芝士同砂糖加埋,並打至軟滑
４. 加入蛋黃及益力多入去芝士+砂糖的混合物,並拌勻
５. 將魚膠片用熱水溶解並加入芝士餡
６. 最後加入淡忌廉去芝士餡,並傾入飯模內
７. 用藍莓果醬做成雲石紋,置雪櫃至凝固




５吋個蛋糕太細啦,
你買左咁多材料整５吋,會剩番好多材料未用,好晒野架wo...
同埋ｄ材料轉番做５吋既份量好煩架..
建議最少用８吋啦
你個蛋糕模應該係容易甩模o個ｄ,
應該將整好既芝士蛋糕混合物直接倒入去,
雪完拎個蛋糕出黎0個陣就由個"圓鐵片"既底"由下至上"吞"番出黎
要小心ｄ啵,唔好整爛個蛋糕~

益力多藍莓芝士蛋糕

消化餅碎.....................60克
牛油...........................30克
忌廉芝士....................150克
蛋黃...........................1隻
益力多.......................2支
魚膠粉.......................15克
淡忌廉.......................80克
藍莓醬.......................120克

餅碎和牛油混合, 壓在餅模內
將忌廉芝士同砂糖打至軟滑
加入蛋黃及益力多拌勻
將魚膠粉加熱水, 倒入芝士餡
加入淡忌廉和藍莓醬去芝士餡,並倒入模內
雪2小時, 即可