甜味劑（俗稱代糖）是不是還原糖?
如果用本立德測試或尿糖試紙 來檢驗甜味劑,
會否檢驗到甜味劑存有還原糖?
甜味劑（俗稱代糖）是不是還原糖?
2007-01-18 6:39 am
回答 (1)
2007-01-18 8:05 am
✔ 最佳答案
不是,甜味劑 (sweetener)不是還原糖, 是一種令人感到甜味的化學物質, 不含糖分,
主要是for 糖尿病人用作替代天然的糖.
本立德測試是測試Glucose,
甜味劑是不會有reaction的.
收錄日期: 2021-04-12 23:14:32
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