世界上最大的果實是甚麼

2007-01-18 4:17 am
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回答 (1)

2007-01-18 4:20 am
✔ 最佳答案
最大的是波蘿蜜--長四十~七十公分,直徑十四~三十五公分,普通重十~三十公斤,大者重達四十公斤以上。

波蘿蜜簡介:

  波蘿蜜為常綠喬木,桑科,別名天波羅、木波羅和樹波羅,原產於印度,波羅蜜乃印度梵語Paramita的音譯而來。台灣約於一六四五年間由荷蘭引進,原多種植於庭院、公園作景觀樹木用,台南以南至屏東,東部台東、花蓮為最多,近年復風行興起栽培為食用。
  波蘿蜜樹高可達二、三丈;葉有柄、互生、革質、長橢圓形或倒卵形,品種頗多,全世界約三十餘種,大概可分為多漿果和乾漿果兩大類,台灣栽培多屬多漿果 品種。波蘿蜜春、夏季開花,花多著生於樹幹或樹幹小枝上,單性聚合花,雌雄同株異花。在小花下面的莖,成熟時便是果實,波蘿蜜的果實為合生果,結果纍纍, 卵狀橢圓形、長筒形或紡錘形,果實奇大,形如冬瓜,狀似榴槤,外皮上卻佈滿疣狀突起物,摸起來很粗糙,長四十~七十公分,直徑十四~三十五公分,普通重十 ~三十公斤,大者重達四十公斤以上。這樣龐大的果實,不是一般枝椏所能支撐得住的,所以波蜜蘿的果實大多生長於樹幹和分枝上,這是造物者的奇妙安排,否則 長於枝葉上,等到果實愈長愈大時,就會因承受不住而紛紛折斷掉落。
  波蘿蜜為世界奇特的果樹之一,全年都有收穫,普通每年八、九月間或十一月至翌年三月間二次開花,故有兩次成熟盛產期。波蘿蜜果實成熟時呈淡黃色,果實 肉色金黃,各小果藏一粒種子,外圍有褐色且特異芳香之果肉,種子可達44~180粒之多。它的果實可供食用,富含香氣,食用風味特殊。成熟時有特殊濃厚氣 味,有人認為奇臭無比,有人認為香氣宜人,有如榴槤喜惡般兩極化。樹幹木材為黃色,後漸變黑褐色,可用於建築及製造傢俱。
  李時珍《本草鋼目》中說:『熟之味至甜美如蜜,香氣滿室。一實凡數百核大如棗,其中仁栗黃,煮炒食之甚佳。』果實成熟時味道濃烈,可以生吃,也可釀 酒,成熟的果肉,質韌而帶脆,香郁而味甜美,一般吃法是先撥開粗硬的皮,再挖出一顆顆有如荔枝般大小的果肉,吃起來有點像鳳梨,稍有酒味,冰後食用,更具 風味,當作果品生食之外,也可烘烤、曬乾、製造果汁、果醬、罐頭、蜜餞等各種食品。未熟或成熟果肉煮作蔬食,種子煮食、烤食或炒食均可,食味似栗子,尤以 煮排骨湯最佳,而獨其風味。波蘿蜜的樹形、果實均有觀賞價值,所以也常被引進校園種植,瓤、核可藥用,有醒酒益氣之功效。
  台灣是寶島,物產豐饒,向來我們把波蜜蘿當做玩賞的景觀樹,採果實食用也只當作好玩的閒食,不當作營養保健看待。殊不知亞洲熱帶地方不少貧困人們,將波蘿蜜當作重要食糧,印度、東南亞及我國兩廣均普遍食用。



最小的是藍梅


收錄日期: 2021-04-12 21:33:00
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070117000051KK03996

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