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橘子不是橙!
橘子
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編輯橘
圖片參考：
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/93/Tangerine_closeup.jpg/200px-Tangerine_closeup.jpg
橘子的果實
分類
域：
真核域(Eukaryota)
界：
植物界(Plantae)
門：
被子植物門(Magnoliophyta)
綱：
雙子葉植物綱(Magnoliopsida)
目：
無患子目(Sapindales)
科：
芸香科(Rutaceae)
屬：
柑橘屬(Citrus)
種：
橘(C. reticulata)
學名
Citrus reticulata
Blanco
橘子（Citrus reticulata）是芸香科柑桔屬的一種水果，亦可俗稱為「桔子」。「橘」（普通話音jú、粵音骨）和「桔」（普通話音jié、粵音吉）都是現代漢語規範字。當「桔」讀普通話音jú、粵音骨時，是「橘」的俗字。
「柑橘」與「橘柑」不同：「柑橘」是果樹的一類，包括柑、橘、柚、橙等；而「橘柑」在有些方言中和橘子同義。
柑和橘都屬於芸香科柑橘屬的寬皮柑桔類，果實外皮肥厚，內藏瓤瓣，由汁泡和種子構成。李時珍在《本草綱目·果部》中記載：「橘實小，其瓣味微酢（即酸），其皮薄而紅，味辛而苦；柑大於橘，其瓣味酢，其皮稍厚而黃，葉辛而甘。」一般說來，柑的果形正圓，黃赤色，皮緊紋細不易剝，多汁甘香；橘的果形扁圓，紅或黃色，皮薄而光滑易剝，味微甘酸。柑和橘雖有區別，但在日常語言中常混用，如廣柑也說廣橘，蜜橘也說蜜柑。
橘和枳也不相同。《晏子春秋·內篇雜下》記載了「橘化為枳」的寓言，晏嬰說：「橘生淮南則為橘，生於淮北則為枳，葉徒相似，其實味不同，所以然者何，水土異也。」比喻由於環境的影響，人的習性也會由好變壞。然而，雖然橘和枳都屬於芸香科，但橘屬於柑橘屬，枳則屬於枳屬，兩者並非一類，橘即使生於淮北，也不會變成枳。
中國宋朝詩人、唐宋八大家之一的蘇東坡在《贈劉景文》中寫道：「一年好景君須記，最是橙黃橘綠時」。
橙
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編輯橙
圖片參考：
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/43/Ambersweet_oranges.jpg/180px-Ambersweet_oranges.jpg
橙
分類
界：
植物界
門：
被子植物門
綱：
雙子葉植物綱
亞綱：
薔薇亞綱
目：
無患子目
科：
芸香科
屬：
柑橘屬
種：
C. sinensis
橙（Citrus sinensis）是芸香科柑橘屬植物橙樹的果實也是，柑橘屬最常見的水果。橙原本生長於東南亞，並傳遍至中國、越南、印度和地中海一帶，在溫暖的氣候廣泛並遍佈全世界。
一般而言橙乃在氣溫徘徊在攝氏18-21度的環境生長，樹木一般有1至2米高，最高可長成10米，樹葉屬常綠葉，約4-10公分長。
橙的味道從甜到酸。果實通常是被剝皮並生吃，或榨成橙汁。它有一層通常被剝掉的厚厚且苦澀的皮，但能被使用在某些食譜象香料或裝飾。
名稱
橙亦稱柳橙。
柳丁之名常見於臺灣，實應寫成「柳橙」，此乃因閩南語中「丁」、「橙」同音而誤寫至今。
廣柑
甜橙
血橙（紅肉柳橙）
圖片參考：
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b0/OrangeBloss_wb.jpg/180px-OrangeBloss_wb.jpg
圖片參考：
http://zh.wikipedia.org/skins-1.5/common/images/magnify-clip.png
橙花
圖片參考：
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/5a/Oranges_and_orange_juice.jpg/180px-Oranges_and_orange_juice.jpg
圖片參考：
http://zh.wikipedia.org/skins-1.5/common/images/magnify-clip.png
橙子、橙汁
