香港學童癡肥問題（１０分）

饞嘴的學童看見各式各樣零食，自然愛不釋手。中文大學一項研究發現，近八成學童經常在小息期間吃零食，而零食中的脂肪比例平均為22%，高於1993年同類調查的15%。有學校決定不設小廣　告

賣部，亦有學校設立專賣水果的小食部，建立學童健康飲食習慣。

是項調查刊登在最新一期的《香港兒科醫學雜誌》中。316名就讀小一的學童於2000年參與研究，年齡介乎6至7歲，當中38%屬超重，調查以問卷形式記錄他們的3日膳食模式。

22%學童午餐缺少蔬菜

研究發現，八成學童有吃零食習慣，平均一星期有4次或以上，至於在校內小息期間吃零食的受訪者有79％，他們所吃的零食中，脂肪含量的比例平均為22%，高於1993年同類調查的15%。另外，有22%學童在午餐時缺少蔬菜，學童每天蔬菜攝取量更只有84克，並不足夠，主要與外出飲食有關。

註冊營養師劉碧珊表示，學童每天蔬菜攝取量應維持120至180克之間，若午餐時外出飲食而缺少蔬菜，可以在晚餐吃多一點作補充。她表示，癡肥學童愈來愈多，估計與學童吃高脂肪零食及少吃蔬菜有密切關係。

衛生署的資料顯示，小學學童的肥胖比率從97/98年度的16.4%，上升至04/05年度的18.7%，即每5名學童中便有1名屬於肥胖。

學校5年前推「健康小食部」

為免學童吃高脂肪零食，大埔崇德黃建常紀念學校在5年前已推出「健康小食部」，在小食部售賣的零食，全部經過註冊營養師嚴格挑選及過濾，汽水、薯片、蝦條及魚蛋等不健康小食，一律被小賣部拒諸門外，能夠過關的，只有饅頭、車厘茄、粟米及麥包等健康小食。為了吸引更多學童吃水果，小賣部逢周三推出1元「百寶袋」，內有不同切片生果。

聖公會聖米迦勒小學為免學生吃不健康零食，決定不設小賣部，校長馮家正認為，如果學生怕肚餓，家長可以為子女準備健康小食。

垃圾食物大多是高鹽、高糖、高脂等缺乏營養價值的食物，進食過量會影響健康，如感到軟弱無力、難以集中精神、過度活躍、情緒化、便秘等，嚴重的










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會引起其他疾病，如心臟病、膽固醇過
垃圾食物亦會帶來肥胖問題，政府 2005年向立法會衛生事務委員會提交的文件指出，小學生肥胖比率由 97/98年的 16.4%，上升至 03/04年的 18.7%，其中一個致肥原因是學童不健康的飲食習慣。衛生署在 03/04年進行的調查， 7000名 15歲或以上人士，接近四成的體重屬過重或肥胖。



過重或肥胖不止帶來生理問題，對心理亦有影響，包括對體型不滿，令進食失調。肥胖者一般較易受到社會人士偏見和歧視，兒童和青少年自尊受損及影響自我評價等，這種情可能進一步影響成年後的社交能力。



此外，衛生署的《正視肥胖問題》報告書指出，過重和肥胖所引起的疾病，亦會造成經濟損失。由於更多人患上各類與肥胖有關的疾病，導致醫療開支上升，亦要多花費在預防工作，估計肥胖問題對多個已發展國家所造成的直接經濟損失，介乎總醫療開支 2至 7%之間。按 05/06年度預算案醫療衛生開支達 320億元推算，因肥胖而導致的醫療開支達 6億至 22億元，最少可興建 6間學校。因患上肥胖相關疾病而失去工作能力，甚至早逝人士，亦間接令社會損失勞動力。

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