澳門骨堡另類火鍋餐廳
廣東料理‧養生藥膳‧另類料理‧火鍋
台北市 中山區 長安東路一段53巷1-2號
電話:(02)2568-1882
網址:
http://tw.myblog.yahoo.com/goobow-888
營業時間:星期一至星期日 11:30 ~ 05:00中間不休息!!
建議前往用餐時,請先確認營業時間及預約訂位。
隱身於長安東路一段53巷的靜謐小巷中,融合簡約設計與溫馨氣氛的空間,卻鬧中取靜地設置如此優美的用餐環境,讓人於奔忙煩碌的生活中,能有一個放鬆心靈的用餐場所。濃烈的色彩對比與暖色系運用,使店內充滿年輕的氣息,不論是室內設計、餐點設計到親切服務,無微不至展現體貼的用心。店內用餐空間十足舒適,陳設充滿舒適氣氛,浪漫中帶點悠閒,是情侶約會、家庭聚餐都適合的餐廳,整體的空間中有鬧中取靜的自在。
「澳門骨煲」-每鍋都是採用精選的上等豬筒骨,搭配十幾種中藥材熬燉六小時才能上桌。每根筒骨都熬酥了,行家除了用吸管吸食骨髓,還會細細啃食大骨肉,營養美味盡在其中,加入蘿蔔、花生燉煮,清淡解膩。
「花雕雞」-為廣州八大雞之一。它以陶鍋為炊具,加少量料汁、花雕酒助烹,將一份雞燜熟。製作方法獨特,色如琥珀,味美可口,聞名遐邇。本店特選上雞,並只使用腿肉部分,在秘製的醬料烹調下,更添加彈牙厚實的口感。品嘗過鮮嫩可口的花雕雞後,強烈建議您嘗試本店之嚴選粿條或寧波年糕,拌煮花雕雞的醬汁精華,將花雕雞的美味盡收其中,令人食指大動。
「沙蜆鍋」-完美的蛋白。蜆的蛋白經聯合國FAO機構評定為 100(即完美蛋白)。天然蜆的優質蛋白及胺基酸群、B12、精胺酸、鳥胺酸、牛磺酸、膽鹼等營養素及鋅、鈣、磷等礦物質,具有多種調整體質、養顏美容、調整生理機能的優點,是最佳營養保健極品。
澳門骨堡的每一道鍋及煲皆為匠心巧藝的鉅作,強調品質美味兼具的鮮美湯汁,滿足你挑剔的味蕾!